Яичница или же, омлет, продолжают оставаться традиционными любимыми блюдами для завтрака. В принципе, это легко объясняется, ведь блюда с содержанием яиц – сытные и энергетически ценные, а значит, дарят энергию на вес день. Еще одно преимущество яичницы, как и омлета – это то, что готовить эти блюда с использованием множества ингредиентов: как мяса, так и овощей, хлеба и зелени – стоит лишь проявить фантазию.
Еще один оригинальный рецепт, которые станет не только идеальным завтраком, но и ужином — яичница с грибами, помидорами и гренками. Приготовить такую яичницу займет совсем немного времени, а вкус порадует всю семью!
Ингредиенты для приготовления:
1. Яйца – 5 штук
2. Шампиньоны – 5 штук
3. Помидор – 1 штука
4. Маленький лук – 1 штука
5. Болгарский перец – 1 штука
6. Растительное масло – для прожаривания
7. Хлеб – пару ломтиков
8. Соль – на вкус
9. Черный перец молотый – на вкус
10. Зелень – на вкус
Приготовление яичницы:
1. Нарежьте небольшими пластинами грибы, а помидор в форме кружочков. Также, полукольцами порежьте болгарский перец. Хорошенько измельчите весь лук, а хлеб порежьте в виде прямоугольных кусочков.
2. Прогрейте в сковородке масло, а по краям аккуратно разложите ломтики хлеба. На середину сковороды выложите нарезанный лук, и хорошенько прожарьте его в течение пары минут.
3. Теперь, сюда же добавьте шампиньоны вместе с перцем, и прожаривайте все пару минут. После этого, выложите нарезанный кружочками помидор. Опять же, в тепение нескольких минут, обжарьте.
4. Перевернув кусочки хлеба, добавьте немножко масла. Теперь, влейте в сковородку яйца, а также, посолите и добавьте немного перца.
5. Сбавьте огонь, и жарьте яичницу, пока белок полностью не приготовится. Желтки же должны быть чуть жидкими.
6. Яичница готова! Теперь посыпьте ее зеленью и подавайте вместе с апельсиновым или грейпфрутовым соком к столу.
Приятного аппетита!
Станьте первым!