Творожная запеканка с изюмом

19 Янв 2014, Автор: Автор

Творожная запеканка с изюмомОчень многим из нас запомнилось детство запеканками, которые готовили нам в детском саду. И тогда нам казалось, что не существует десерта вкуснее, чем этот. Хотя мы даже не знали, из чего вообще готовится такое блюдо — мы лишь наслаждались конечной работой детсадовских поваров. И как иногда хочется вернуться в детство и приготовить что-то похожее! Ну или тоже самое — будет вообще идеально.

Если вы хотите стать обладателем или обладательницей оригинальной футболки, которой не можете найти в продаже, то в этом случае будет лучше пошить ее на заказ. На странице www.tricotage.com.ua/garment-factory/ вы познакомитесь с продукцией очень хорошей фабрики, которая принимает такие заказы. Здесь вам предложат много вариантов и учтут ваши все пожелания.

Вообще, в кухне любого народа существуют рецепты блюд из творога, но есть одно, что их все объединяет: творог. Ведь вне зависимости от того, что вы готовите, будь то чизкейк по-американски или итальянская кассата, вам потребуется высококачественный творог. Без этого продукта не может получиться никакой запеканки. Конечно, остальные ингредиенты должны быть тоже первой свежести.

Итак, давайте рассмотрим, как приготовить классическую творожную запеканку с изюмом. Чтобы получилось действительно вкусно, нам нужно подготовить килограмм домашнего творога, полстакана манной крупы, три куриных яйца, стакан сахара, полстакана домашней сметаны, столько же молока, стакан отборного изюма, а также соль и ванилин — это уже по вкусу.

Манную крупу нужно залить молоком, но обязательно доверху, а потом дать настояться в течение часа, пока манка не набухнет. После этого нужно взять яйца и сахар, а потом взбить из в отдельной миске или глубокой тарелке. В протертый через сито творог нужно добавить уже набухшую манку пропаренный изюм, взбитые яйца и другие ингредиенты.

Форму, в которой будете выпекать, следует смазать обильно сливочным маслом, чтобы блюдо не пригорело.

Дальше присыпьте ее панировочными сухарями или сухой манной крупой. Сверху выложите тесто, а затем разровняйте. Сверху все смажьте сметаной вместе с сырым яичным желтком и поставьте в духовку. Но смотрите, чтобы она была у вас уже прогрета до температуры сто восемьдесят градусов.

Готовится такое блюдо примерно один час. Потом дайте время запеканке немножко остыть, и можете подавать к столу.

Вот он — вкус далекого, но пока еще не забытого, детства.


Загрузка...

Ваш отзыв