Творожные пончики

15 Сен 2012, Автор: Slavjana

Выпечка из творога всегда радует нас своей нежность, воздушностью и прекраснейшим вкусом. Она идеально подходит для питания детей и людей, которым следует исключать печеное из своего рациона, если конечно не пожарена в масле или другом жиру.

Сегодня мы предлагаем вам рецепт творожных пончиков, приготовленных в духовке ,в них не будет ни капли жира, так что их могут даже кушать девушки, сидящие на диете, и могут быть уверены, что они не поправятся от пары — тройки съеденных пончиков.

Для приготовления творожных пончиков вам потребуется:

  • творог (конечно лучше взять домашний творог)- 400 грамм,
  • мука пшеничная — 250 грамм,
  • сахар — 1,5 ст. ложки,
  • сгущенка вареная — 1 банка,
  • яйца крупные — 3 штуки,
  • соль, ванилин по вкусу,
  • сода пищевая гашеная уксусом — 0,5 ч. ложки без горки,
  • масло для смазывания.

Приготовление пончиков с творогом

Муку следует просеивать в глубокую чашку, так она побольше насытится кислородом и выпечка будет пышнее. Затем в самой середине горки из муки делаем углубление и разбиваем в него яйца. Далее добавляем соль и ванилин, затем соду гашеную уксусом. Затем добавляем сахар-песок. После все ингредиенты следует тщательно перемешать и вымесить тесто.

Далее формируем пончики. Для этого от теста отрываем небольшой кусочек и из него делаем небольшую средней толщины лепешку. В каждую творожную лепешку кладем по одной чайной ложке вареной сгущенки. Краешки следует залепить сверху, у вас должен получится пончик в форме «хинкали».

Подготовленные «пончики-хинкали» выкладываем на смазанный растительным маслом противень и отправляем в духовой шкаф ,предварительно разогретый до 180 ° и выпекаем до тех пор пока наши пончики не станут румяными.

Готовы пончики следует подавать горячими, хотя и в холодном виде они не плохи! К таким пончикам отлично подойдут компот из яблок или слив, или же напитки из клубники также станут прекрасным дополнение к такой прекрасной выпечке.

Приятного вам аппетита!


Загрузка...

Ваш отзыв