Суп на скорую руку

02 Сен 2012, Автор: Slavjana

Мы все время куда-то бежим, торопимся и часто не успеваем покушать. Нет, покушать мы успеваем, но чаще всего это не полезная еда, а вредная, в которой много холестерина и других компонентов, которые негативно сказываются на нашем здоровье. И мы забываем о жидкой пище, такой как суп! Никто не заставляет вас готовить ежедневно сложные борщи, солянки и другие виды супов… Мы предлагаем вам рецепт супа на скорую руку, который готовится очень быстро и вся семья будет обедать горячим и вы потратите минимум времени стоя у плиты.

Для приготовления быстрого супа на скорую руку вам потребуется:

  • Лук репчатый — 1 штука,
  • Растительное масло,
  • Отварное мясо — 250 грамм,
  • Морковь — 1 штука,
  • Картофель — 5 штук,
  • Мясной или овощной бульон — 0,5 литра,
  • Консервированная кукуруза или горошек (все зависит от ваших предпочтении) — 1 банка,
  • Зелень укропа и петрушки.
  • Соль, перец — по вкусу.

Приготовление

Для начала готовим поджарку. Для этого в сковороде разогреваем растительное масло 2 ст. ложки и выкладываем в него лук и морковь, порезанные на мелкие кубики. Также поступаем и с картофелем. Для этого его следует очистить и порезать кубиком и добавить к луку и моркови. Немного обжарить. Затем отправить в кастрюлю, где мы разогрели бульон с добавлением специи и соли. Доводим все до кипения и уменьшаем огонь.

Через минут 10 следует добавить мясо, которое следует разделить на волокна и кукурузу или же горошек, предварительно слив всю жидкость из банки. Варим на медленном огне еще минут 15, затем разливаем по тарелкам и посыпаем мелкорубленной зеленью. Также можно добавить сметаны и гренки, которые также можно приготовить очень быстро.

Для того чтобы приготовить гренки, нужно порезать хлеб произвольными кусочками и обжарить в раскаленном растительном масле, с добавлением соли и перца.

Приятного аппетита!


Загрузка...

Ваш отзыв