Слоёные лепёшки на сковороде
Сегодня предлагаю вам рецепт вкусной домашней выпечки без дрожжей – слоеные лепешки на сковороде. Рецепт теста достаточно простой, поэтому в приготовлении таких лепешек нет ничего сложного, как кажется, на первый взгляд. Существую большое количество рецептов приготовления слоеных лепешек: на сметане, молоке, кефире, с начинкой и без. Приятный хруст румяной выпечки с нежным сливочным вкусом никого не оставит равнодушным, и вам захочется готовить их снова и снова. Подавать слоеные лепешки можно с соленым сыром, свежими овощами или в дополнении к легким супам. Возьмите на заметку рецепт с фото пошагово.
Ингредиенты:
- мука пшеничная – 300 г;
- молоко – 100 мл;
- вода – 100 мл;
- масло сливочное – 80 г;
- растительное масло – 1 ст. л.;
- соль, щепотка.
Как приготовить слоеные лепешки на сковороде
Подготовим все необходимые ингредиенты для приготовления слоеных лепешек на сковороде. В глубокую тарелку, в которой будем замешивать тесто, просеиваем муку.
Добавляем молоко, воду, щепотку соли и замешиваем тесто.
Тесто накрываем полотенцем и оставляем на 25 минут при комнатной температуре.
В микроволновой печи растапливаем сливочное масло.
Тесто делим на 4 части.
Берем одну часть теста, тонко раскатываем, смазываем растопленным сливочным маслом и сворачиваем в улитку.
Тоже самое проделываем с оставшимся тестом.
Далее берем заготовку и снова раскатываем скалкой.
На хорошо разогретую сковороду с растительным маслом выкладываем лепешки и обжариваем 2-3 минуты с каждой стороны.
Слоеные лепешки на сковороде готовы.
Перекладываем лепешки на тарелку и подаем к столу.
Приятного аппетита!
Станьте первым!