Многие люди привыкли к тому, что в их доме всегда должно быть что-то к сладкому столу, и лучше всего, чтобы это было спечено собственными руками. Конечно, современные хозяйки не всегда имеют много времени и сил выпекать шикарные торты или пироги, однако самые элементарные вещи могут поднять настроение не только вашей семье, но и каждому гостю, который зашел к вам на чай. Сегодня вы узнаете, как испечь такое сладкое чудо как шарлотка с яблоками. Это великолепное блюдо относится к европейской кухне. Такой пирог готовится достаточно легко и не занимает много времени на приготовление. В среднем вы потратите на него сорок минут.
Итак, для того чтобы испечь такую шарлотку, вам нужно будет подготовить некоторые ингредиенты в нужных пропорциях. Вам понадобится:
4 яйца
1 стакан сахара
1 стакан муки
три яблока
щепотка соли
Итак, когда все ингредиенты уже подготовлены, приступите к непосредственному приготовлению шарлотки. Для начала взбейте яйца и перемешайте их с сахаром до состояния однородности. Такую яичную смесь следует соединить со стаканом заранее просеянной муки. Хорошенько перемешайте данную массу. В это время очистите три яблока от кожуры и удалите сердцевинки. Очищенные яблоки необходимо нарезать тонкими небольшими ломтиками. Не забудьте сбрызнуть их лимонным соком. Теперь смажьте форму растительным маслом и выложите туда небольшую часть теста. После чего равномерно выложите яблоки в форме и покройте их оставшимся тестом. Данный пирог следует выпекать в духовке около тридцати пяти минут при ста восьмидесяти градусах. Готовый пирог должен иметь светло-коричневую корочку. Сверху шарлотку с яблоками можно присыпать сахарной пудрой.
Этот великолепный пирог всегда приносит в дом уют и тепло. Вы и ваши близкие будете получать непередаваемое удовольствие от чаепития с шарлоткой.
Катя
Шарлока настолько любимый пирог в нашей стране, что наверно нет другого места на планете, где ее любят так же сильно, как и у нас. У меня шарлотка всегда готовится по-разному и из слоеного теста и из песочного и из дрожжевого. Дрожжевой вариант выпечки этого пирога для меня самый вкусный. Для него потребуются дрожжи разведенные в теплой воде, 150 мл молока, растопленное сливочное масло пачка, сахар, соль, ваниль, 2 яйца, ну и конечно яблоки, лично я в такую шарлотку кладу еще и груши, чтобы придать аромата и вкуса. Пирог получается на славу. Сверху обычно посыпаю сахарной пудрой.