Салат с сухариками

06 Апр 2013, Автор: maristor

Салат с сухарикамиЧтобы получить оригинальное и в то же время простое блюдо, не нужно выдумывать «оливье» заново. Можно просто воспользоваться нашими советами и рецептами, и тогда вы только сможете насладиться своими кулинарными свершениями, но и покорять сердца ваших близких. Предлагаем интересный салат с сухариками – по-своему необычный, сытный и простой.

Для приготовления салата следует взять:

  • Куриное филе – 400 гр;
  • Белый хлеб или батон – 10 гр;
  • Консервированный ананасы – 200 гр;
  • Твердый сыр – 200 гр;
  • Листья салата;
  • Оливковое масло – 40 мл;
  • Майонез нежирный – 100 гр;
  • Лимонный сок – 40 мл;
  • Чеснок – 1 зубчик.

1. Свежее куриное филе нужно разрезать на тонкие полоски. Сковороду разогреть, добавить оливковое масло. Когда оно прогреется, начать жарить филе. После оставляем его для остывания.

2. С батона срезаем корку, разрезаем его на небольшие кубики, выкладываем на противень и подсушиваем в духовки до образования золотистого цвета.

3. Сыр нужно натереть на мелкой терке. Листья салата хорошо моем от песка, высушиваем с помощью бумажного полотенца и рвем руками на маленькие «лоскутки».

4. Делаем соус. Для этого чеснок пропускаем через пресс или натираем на мелкой терке. Добавляем майонез и сок лимона. Можно также заправить соус молотым перцем и добавить соли по вкусу.

5. Берем блюдо, выкладываем на него рваные листья салата. Далее разбрасываем готовое и охлажденное филе курицы. Сверху посыпаем сухариками. Заправляем салат соусом, делая зигзагообразные движения ложкой. Присыпаем блюдо тертым сыром.

Подавать салат следует с оставшимся соусом для того, чтобы каждый смог добавить его по своему желанию. Приятного аппетита!


Загрузка...

Ваш отзыв