Кисель из какао

07 Фев 2014, Автор: Slavjana

shokoladnii_kisel-57647Кисель это сладкий студенистый десерт или напиток, который готовят из фруктов, ягод, молока, какао, сухофруктов, варенья и т.д.. В качестве загустителя для киселя выступает крахмал и в зависимости от количества крахмала добавленного в состав киселя, вы получите десерт или же напиток. Сегодня расскажем об очень необычном киселе — кисель из какао. Это нежный густой десерт, который придется по вкусу не только взрослым, но и ваши дети будут в восторге от данного сладкого и в то же время полезного блюда. Ведь кисель очень полезен для нашего пищеварения, а во время простудных заболевании очень полезно пить теплый кисель из сухофруктов.

Для того чтобы приготовить кисель из какао вам потребуется следующий набор ингредиентов:

  • молоко коровье — 0,5 литра,
  • какао-порошок — 1 ст. ложка,
  • сахарный песок — 1,5 ст. ложки,
  • крахмал картофельный — 30 — 40 грамм,
  • сахар ванильный — 1 пакетик.

Правильное приготовление десерта кисель из какао

Для начала вам нужно растворить в теплом молоке ванильный сахар и сахарный песок. Отливаем немного молока, примерно 1/2 стакана.

Затем ставим сотейник со сладким молоком на медленный огонь.

В это время, пока молоко закипает, нужно будет смешать какао-порошок и картофельный крахмал и после просеять через мелкое сито.

В оставшемся холодном молоке разводим смесь из крахмала и какао-порошка, размешиваем тщательно, чтобы не было комочков.

Как только молоко закипит, нужно тонкой струйкой влить молоко, в котором развели крахмал и какао. При этом нужно постоянно помешивать массу, иначе начнут образовываться комочки, что нежелательно! Варим массу еще около минуты, но не даем ей закипеть. Снимаем сотейник с огня и раскладываем кисель по чашкам, украшаем шоколадной крошкой и подаем на стол.

Приятного вам аппетита!


Загрузка...

Ваш отзыв