Картофельная запеканка

23 Авг 2013, Автор: maristor

Картофельная запеканкаПорадуйте родных невероятно вкусным, сытным и оригинальным ужином. Приготовьте запеканку из картофеля. Картофельная запеканка получается нежной, ароматной и аппетитной.

Ингредиенты:
— 400 г картофеля;
— перец свежемолотый;
— 50 г масла сливочного;
— 100 мл сливок жидких;
— 300 г фарша;
— одна луковица;
— одна морковка;
— долька чеснока;
— одно яйцо;
— столовая ложка сметаны;
— 100 г горошка замороженного;
— 100 г сыра;
— столовая ложка пасты томатной;
— ¼ чайной ложечки мускатного ореха;
— соль;
— масло растительное.

Процесс приготовления:
1. Картофель очистите и отварите минут 25. После, сделайте пюре, добавьте сливки и масло. Поперчите, посолите, добавьте мускатный орех и перемешайте.
2. Пюре остудите, добавьте яйцо и перемешайте.
3. Лук нарежьте, морковку натрите, чеснок измельчите.
4. На сковороде обжарьте лук, морковку и чеснок около 2 минут. Добавьте фарш и готовьте еще 6 минут. Затем добавьте пасту томатную, перец и соль. Готовьте 10 минут.
5. За 5 минут до готовности добавьте горошек.
6. Форму смажьте маслом.
7. В форму выложите 1/3 часть пюре, фарш и сверху все оставшееся пюре. Смажьте сметаной, посыпьте сыром тертым и запекайте 30 минут при 180 градусов.
Запеканка готова. Подавайте с овощным салатом. Всем приятного аппетита!


Загрузка...

Ваш отзыв