О пользе мармелада наслышаны сегодня все. Любая барышня знает, что эти сладости содержат мало жира, а значит в небольших количествах не вредят фигуре. Входящие в состав мармелада пектин и агар-агар полезны для здоровья. Жаль только, что красители и ароматизаторы, используемые в производстве кондитерских изделий, сводят все «на нет». Но ведь это вкусное, полезное лакомство можно приготовить и дома.
Для приготовления домашнего мармелада, вам потребуется:
- 0,5 литра настоящего лимонада,
- 50 г желатина,
- 1 кг сахара,
- 1 ч. л. лимонной кислоты (если любите покислее, положите 2 ч. л.),
- 1 капля фруктовой (например, апельсиновой) эссенции.
Желатин замочить в 100 мл лимонада и оставить разбухать 2 часа.
В остальной лимонад добавить сахарный песок, лимонную кислоту, фруктовую эссенцию.
Если в доме есть апельсины, добавить тертую на самой мелкой тёрке цедру одного апельсина.
Смесь ставим а медленный огонь и, при постоянном помешивании, доводим до полного растворения сахара.
Снимаем с огня и в горячий сироп добавляем разбухший желатин и тщательно перемешать до полного растворения желатина.
Можно добавить пищевой краситель или взять цветной желатин, но лучше всего использовать сок натуральных фруктов.
Затем вылить смесь в плоскую посуду и на 6 часов поместить в холодильник.
После застывания желе вырезать фигурными формочками мармеладинки и каждый кусочек обвалять в сахаре (можно и не обваливать). Если любите мармелад с кислинкой, добавьте в сахар немного сухой лимонной кислоты.
При отсутствии формочек можно нарезать желе ножом на ромбы, квадратики, прямоугольники и треугольнички.
Попробовав домашний мармелад, приготовленный вашими руками, вы поймете, что это самый лучший мармелад, который вам доводилось пробовать. К тому же приготовление этого полезного лакомства не займет у вас много времени и сил. А магазинный мармелад даже не может конкурировать с таким вкусным десертом.
Евгений
Приветствую!
Меня зовут Евгений Гнетов, я являюсь интернет-предпринимателем с 2019 года.
Я ищу качественные сайты для покупки и дальнейшего развития. Мне понравился Ваш сайт ej-ka.net, и я хотел бы обсудить возможность его покупки. Я готов приобрести Ваш проект по хорошей рыночной цене.
Отдельно отмечу, что сделки купли-продажи сайтов оформляются через безопасный сервис Telderi.
Если Вам интересна продажа сайта по выгодной для Вас цене, пожалуйста, сообщите.
Жду Ваш ответ.
—
С уважением,
Евгений Гнетов
vk.com/gnyotov
t.me/gnetov
+79200006314
e-mail: e.gnetov@mail.ru