Быстрый кекс в микроволновке

14 Сен 2012, Автор: Slavjana

Этот кекс получил название «Крейзи-кекс» за то что он очень вкусен и уж очень прост в приготовлении. Таким кексом можно радовать своих близких на завтрак, и даже внезапно пришедших гостей удивят быстрые горячие кексики. А на работе такой кекс с чашечкой кофе или чая может стать прекрасным перекусом, так что готовить этот кекс можно где угодно, лишь бы там была микроволновая печь!

Для приготовления быстрого кекса в микроволновке вам потребуется:

  • мука — 0,5 стакана,
  • какао-порошок — 3 ст. ложки,
  • разрыхлитель или сода пищевая гашеная уксусом — 0,5 ч. ложки,
  • молоко — 150 мл,
  • сахар песок — 4 ст. ложки,
  • по желанию можно добавить сухофрукты, орехи (арахис, грецкие, фундук) или измельченный шоколад.

Приготовление кекса

Для начала следует молоко довести до кипения, но не кипятить. Далее добавляем в молоко сахар песок. тщательно перемешиваем до полного растворения. Затем идет мука, смешанная с какао-пороком и разрыхлителем. Затем берем формы для выпекания (очень красивые кексы получаются в силиконовых маленьких формочках) или же обычные чайные чашки и их смазываем сливочным маслом и разливаем в них приготовленное тесто. Затем ставим в микроволновую печь и ставим на полную мощность на три с половиной минуты. Тесто в чашечки следует разливать до половины общего объема, т.к. в процессе выпекания тесто должно увеличится в объеме. Также следует помнить, что для выпекания не следует выбирать различные зауженные чашки, иначе вы рискуете получить недопеченный кекс это раз, а два это то, что из такой чашки очень сложно вытащить полученную выпечку. Добавляем в тесто любые добавки, все зависит от вашего вкуса. После выпекания можно подавать кекс прям в чашке или же выкладываем на тарелочки и поливаем джемом или сгущенным молоком. Подаем с чашкой свежезаваренного кофе.

Приятного вам аппетита!


Загрузка...

Ваш отзыв