Шикарная заправка для любого салата
Заправка для салата с горчицей, оливковым маслом и лимонным соком – это самая удивительная заправка, которая подойдет к любому рецепту салата. Масло выбираем свое любимое, горчицу лучше взять сладковатую, отлично подойдет горчица в зернах, также можно взять медовую горчицу. Лимонный сок добавлять в салат обязательно, он придает легкую кислинку и приятный оттенок вкуса. Также лимонный сок делает любой салат более легким. Сюда отлично впишется по вкусу немного сухого чеснока, от себя вы можете добавить различные сухие травы. Заправка подойдет не только к овощным салатам, но и к мясным, рыбным и т.д.
Ингредиенты:
- оливковое масло – 60 мл;
- горчица в зернах – 2 ч.л.;
- лимон – 0,5 шт.;
- сухой чеснок – 0,5 ч.л.;
- соль, перец – по вкусу.
Как приготовить заправку для любого салата
Подготовить все продукты по списку. Взять небольшую баночку, в которой будет удобно перемешать соус. Влить в банку оливковое масло.
Далее добавить в банку с маслом горчицу в зернах. За неимением такой горчицы можно взять обычную, можно взять медовую горчицу.
Выдавить в банку сок лимона. Лимон выдавливать через сито, чтобы косточки не попали в будущую заправку. Сюда же всыпать соль, перец, сухой чеснок.
Банку закрутить и хорошо взболтать, в течение нескольких минут.
Вылить заправку в пиалу или соусник.
Далее можно быстро приготовить салат – нарезать помидоры и огурцы, репчатый лук, сложить овощи в тарелку и полить заправкой, после подавать салат к столу.
Приятного аппетита!
Станьте первым!