Шоколадная колбаса из печенья, рецепт как в детстве
Один из любимейших лакомств детства – шоколадная колбаса из печенья по пошаговым фото, старый рецепт. Наверняка вы, как и я, помогали маме его готовить, ломая печенье и смешивая ингредиенты в предвкушении, какая вкуснятина получится. Собственно, этот рецепт можно назвать детским не только из-за вкуса и забавного внешнего вида, но и в силу простоты приготовления. Непременно зовите на помощь младшее поколение – дети будут в полном восторге.
Ингредиенты для колбасы из печенья:
- 200 г песочного печенья;
- 100 г сливочного масла;
- 1 яйцо;
- 0,5 стакана сахара;
- 2 чайные ложки какао-порошка.
Приготовление шоколадной колбасы из печенья
Для шоколадной колбаски выбираем самое обычное печенье без ароматизаторов или каких-либо добавок. Можно использовать галетное печенье. Печенье разламываем на маленькие кусочки.
Масло хорошо размягчаем, но не растапливаем.
Отделяем желток и взбиваем его с сахаром добела при помощи миксера.
Добавляем сливочное масло и какао-порошок.
Перемешиваем миксером.
Кладем подготовленное печенье.
И все хорошо перемешиваем, просто ложкой, чтобы печенье равномерно распределилось по шоколадной массе.
Отрезаем кусок фольги длиной около 20 см. По одному длинному краю раскладываем шоколадную массу. Помогая себе руками, формируем «колбаску» диаметром 4-5 см. Не доходим до краев фольги по 4-5 см, чтобы можно было легко закрепить концы.
Аккуратно скручиваем фольгу, подправляя так, чтобы «колбаска» внутри была ровной. Свободные края фольги скручиваем (как конфету). У меня получилось три таких конфетки.
Готовые рулеты помещаем на 1 час в морозильную камеру или на 3-4 часа в холодильник: за это время сливочное масло застынет, колбаску можно будет легко нарезать. Достаем из холодильника рулет с «колбаской», разворачиваем фольгу и нарезаем произвольно, толщиной 1-3 см, как вам нравится.
гостья
Ужасный рецепт. На 200гр сладкого печенья полстакана сахара, да еще сырое яйцо. Фууууууу!