Салат с корейской морковью, копченой колбасой и свежим огурцом
Салат с корейской морковью, копченой колбасой и свежим огурцом отличается быстротой приготовления и относительной дешевизной. Яркий цвет и вкус вам наверняка понравятся. В составе салата только готовые продукты. Один из ингредиентов – острая корейская морковь. Ее вы можете купить или приготовить самостоятельно. При покупке обратите внимание на яркий цвет овоща и упругость. Вялая морковь только испортит конечный результат. Копчёную колбасу выбирайте мягкую, с легко снимающейся шкуркой, среднесолёную, с мелконарезанным салом.
Вам понадобится:
- свежий огурец – 2 штуки,
- кукуруза – 3 столовые ложки,
- майонез – 2 столовые ложки,
- колбаса копчёная – 210 грамм,
- сыр (твердый) – 150 грамм,
- острая морковь – 200 грамм,
- соль,
- перец.
Как приготовить салат с корейской морковью, копченой колбасой и свежим огурцом
Колбасу очистить от шкурки и распустить вдоль батона. Нарезать наискось тонкими ломтиками.
Сыр натереть на мелкой тёрке.
Оставить половину огурца для украшения, остальные огурцы очистить от кожуры и нарезать мелкими кубиками. Чуть посолить и оставить на 10 минут для удаления излишков жидкости.
У кукурузы слить жидкость. Все ингредиенты сложить в кастрюлю для смешивания. Перемешать.
Заправить салат майонезом, добавить перец.
Выложить блюдо горкой на сервировочную тарелку.
Украсить огурцом и зеленым луком.
Готовое блюдо великолепно выглядит и подойдёт для семейного праздника.
Вкус у салата очень яркий и насыщенный. Острые компоненты вызовут аппетит даже у сытого гостя. Остальные компоненты отлично подобраны и подчёркивают пикантный вкус блюда.
Станьте первым!