Простое желе из сливы без косточек
Сегодня мы с вами приготовим желе из сливы без косточек, простой рецепт на зиму с фото понравится, и, надеюсь, пригодится многим. Желе готовить не так сложно, как может показаться на первый взгляд. Благо, в наше время уже столько всего придумано, чтобы облегчить хозяюшкам жизнь на кухне, так что, остается сказать только спасибо. Итак, в каждом супермаркете или магазине со специями, можно встретить желирующую смесь или порошок для варки джема/конфитюра – название может отличаться, также можно использовать просто агар-агар.
Зимой желе из сливы просто идеально подойдет к утренним тостам, различным сырникам, блинам, оладьям и т.д. Вы всегда можете использовать желе для приготовления пирогов или пирожков.
Ингредиенты:
- сливы – 1 кг;
- сахар – 600 г;
- «конфитюрка» – 1 пакетик.
Как приготовить желе из сливы
Подготовить сливы – вымыть их под проточной прохладной водой, посушить. Проверить, чтобы все сливы были без повреждений и изъянов. Почистить сливы от косточек.
Подготовить желирующую смесь – «конфитюрка» или любая другая, на ваше личное усмотрение.
Все сливы сложить в глубокую миску или кастрюлю. При помощи погружного блендера измельчить сливы в однородное пюре.
Добавить также сразу в сливовую массу всю порцию сахарного песка.
Всыпать порошок «конфитюрка», перемешать все очень тщательно.
Перелить массу в кастрюлю или сотейник, поставить на огонь, варить 15 минут. Обязательно снять пробу на вкус. Не переживайте, если вам кажется, что смесь не достаточно густая, после остывания желе обретет густую, однородную консистенцию.
Подготовить баночки – вымыть и стерилизовать удобным способом. После необходимо расфасовать желе по банкам и сразу закатать, поставить дном вверх и укрыть одеялом, оставить на сутки в покое. Хранить желе можно в кладовке обычной квартиры.
Приятного аппетита!
Станьте первым!