Жареный сом по простому рецепту, получается отменно

Рыбные блюда – это всегда полезно и вкусно, к тому же полноценное меню не может быть без рыбы. Рыба считается диетическим продуктом, поэтому можно смело ее готовить несколько раз в неделю.

В домашних условиях можно приготовить любую рыбу – от карпа до семги. Вкусными также считаются сом, щука и караси. Из множества видов рыбы можно выделить два – с костями и без. Сом – рыба, в которой почти нет костей, что несомненно привлекает внимание. Мясо сома нежное, сочное и не сухое.

Вкусный сом – отличное решение для семейного обеда. Жареный сом на сковороде – это просто и легко, сможет приготовить любая хозяйка. Для жарки выбирайте рыбу среднего размера или готовые стейки рыбы.

Простой и несложный рецепт с фото пошагово перед вами. Чем проще рецепт для рыбы — тем она вкуснее получается, сохраняется ее аромат и нежность самого мяса.

Ингредиенты:

Как приготовить сома на сковороде

Стейки сома посолить и поперчить. Если вы купили целую рыбу, то почистить сома и нарезать его на порционные кусочки среднего размера. Специи можно использовать по вкусу, можно добавить и другие приправы для рыбы.

Рыбу запанировать в муке, лишнюю стряхнуть, чтобы не пригорела на сковороде.

Разогреть растительное масло на среднем огне, выложить кусочки рыбы и начать жарить без крышки, чтобы образовалась румяная корочка.

Жарить рыбу по 4-5 минут с каждой стороны, перевернуть и довести до готовности. Хрустящая корочка – это всегда вкусно и аппетитно.

Готового жареного сома подать к столу. В горячем виде он просто тает во рту. Вместе с рыбой можно подавать любой гарнир или овощи. Также при подаче кусочки сома можно сбрызнуть лимонным соком, что сделает блюдо более ярким на вкус.

Приятного вам аппетита!