Жареный рис по-китайски — экзотический вкусный завтрак

4.12.2019 Вторые блюда

Сегодня мы приготовим с вами изумительно вкусное и необычное блюдо – жареный рис по-китайски с курицей, овощами и яйцом. Рецепт простой и быстрый, рис получится довольно питательным и сытным, поэтому, блюдо можно подавать к столу в качестве завтрака или обеда.

В качестве овощей будем использовать морковь, лук и сладкий перец. Куриное филе можно заменить бедрами, к примеру.

Подавать рис к столу можно с соевым соусом или соусом чили, также можно добавить нарезанные свежие овощи, зелень, немного разносолов на ваш вкус.

Ингредиенты:

рис – 0,5 стакана;
вода – 1 стакан;
куриное филе – 150 г;
морковь и лук – по 1 шт.;
сладкий перец – 1 шт.;
куриные яйца – 1 шт.;
соль, перец – по вкусу;
масло растительное – 2 ст.л.;
специи для риса – 1 ч.л.

Как приготовить жареный рис с яйцом по-китайски

Подготовить все продукты по списку. Очистить лук и нарезать небольшими полукольцами.

Морковь очистить и вымыть, нарезать морковь полосками.

Куриное филе ополоснуть и просушить, нарезать филе продолговатыми полосками. Сладкий перец очистить от семян и нарезать перец полосками или кубиками.

В сковороде прогреть растительное масло, выложить овощи и курицу – жарить 7-8 минут.

Всыпать в сковороду рис.

Влить к рису и овощам стакан теплой воды, добавить специи на свой вкус. Прикрыть сковороду крышкой, готовить рис 15-17 минут – до готовности.

Спустя время снять пробу, если рис готов, приступить к следующему этапу.

Вбить в сковороду куриное яйцо.

На высоком огне активно перемешивать яйцо и рис – прогреть массу 3-4 минуты, до готовности яйца. Готовое блюдо разложить по тарелкам и подавать к столу.

Приятного вам аппетита!

Сказать спасибо за статью 0