Жареные шарики из сгущенки

Очень долго искала такое блюдо, которым можно было бы удивить ребенка. Хотелось, чтобы даже внешний вид лакомства выглядел привлекательно и интригующе. Шарики из сгущенки жареные в масле – это, как оказалось такой рецепт, от которого не только остался в большом восторге мой ребенок, но и другие члены семьи. Мне же понравилась в нем простота и доступность ингредиентов. Надеюсь, с фото-рецептов вы приготовите их быстро.

Подавать шарики можно с чем угодно. Если вы любите сгущенное молоко, домашнее варенье или джемы, тогда подавайте шарики с ними. Также можно их просто притрусить сверху сахарной пудрой через сито или залить шоколадом.

Ингредиенты:

Как приготовить шарики на сгущенке

Предварительно вымойте губкой куриное яйцо, затем ударьте его посередине ножом и, отодвигая края в разные стороны, вбейте его в миску.

К яйцу влейте молоко сгущенное.

Затем добавьте соду, которую обязательно погасите уксусом.

Всыпьте муку. Советую всыпать ее по частям и смотреть на тесто. Если оно слишком жидкое, тогда можно смело еще подсыпать муки.

Итак, тесто готово. По консистенции оно мягкое, но легко отделяющееся и от рук, и от стенок миски.

Скатайте шарики, учитывая то, что при жарке они увеличатся вдвое.

Налейте масло в подходящую по объему миску. Обжарьте шарики. Огонь должен быть не сильным, чтобы шарики внутри пропеклись и были не сырыми.

Перед подачей оформите шарики из сгущенки, притрусив их пудрой.

Как видите, блюдо вышло очень красивым, я бы даже сказала праздничным по виду, а рецепт оказался очень легким. Ну, и ингредиенты – доступные.