Как приготовить рапаны так, чтобы они были мягкими? Жареных рапанов с луком и помидорами готовьте точно по этому рецепту, и у вас все получится! Помидоры отдают необходимую кислоту и блюдо становится необыкновенно сочное и ароматное. Если вам не нравится запах сырых рапанов, то в процессе приготовления сбрызните их лимонным соком, запах нейтрализуется. Рапаны следует выбирать крупные и светлого цвета.
Подавать их хорошо с рисом или отварной картошкой. С другими гарнирами, на мой взгляд, рапаны не очень сочетаются.
Ингредиенты:
- рапаны – 0,5 кг;
- помидор (крупный) – 1 шт.;
- лук репчатый – 1 шт.;
- сыр твердый – 120 г;
- масло растительное – для жарки;
- соль, перец – по вкусу.
Как приготовить жареные рапаны с луком и помидорами
Рапаны почистить. Для этого нужно отделить темные части (желудки) рапана, как показано на фото.
Затем чищенные рапаны нарезать на небольшие кусочки и отправить на сковородку с растительным маслом. Тушить рапаны под крышкой на среднем огне 10 минут.
Лук нарезать средними кусочками и отправить на сковородку. Все вместе обжарить на большом огне 3 минуты.
Помидоры нарезать кубиками и также добавить к рапанам. Обжарить все еще 2 минуты.
Сыр натереть на крупной терке и посыпать рапаны с овощами.
Тушить при закрытой крышке на маленьком огне 5 минут (пока сыр не расплавится).
Подавайте готовые рапаны с помидорами и сыром с большим количеством зелени и рисом.
Идеальная мини-пицца на батоне на сковороде
Куриные грудки в молоке по особой технологии - вкусная, сочная, и не сухая
Пеппероната из курицы - невероятное вкусное итальянское блюдо
Непревзойденные бестселлеры Советской столовой на все времена{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<'+'a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><'+'img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/><'+'/a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Станьте первым!