Зеленый чай — это сокровище. А вы умеете его правильно готовить? И знаете ли, что его можно вырастить дома в горшке?
Кто-то его любит, другой не хочет о нем даже слышать. Возможно, вы принадлежите ко второй группе только потому, что не знаете правил приготовления чая. Дайте зеленому чаю еще один шанс! Он сжигает жиры и содержит действительно много веществ, важных для здоровья.
О позитивном воздействии зеленого чая говорилось много. Еще монахи в древнем Китае утверждали, что он способствует деятельности сердца, головного мозга и нервной системы. Знаменитому напитку посвящены и современные научные исследования. Подтверждено, что чай содержит много антиоксидантов.
Зеленый чай содержит аминокислоту L-танин, успокаивающую нервную систему. Благодаря катехинам, расщепляющим жиры, его ежедневное употребление снижает вес. Кроме того, витамин Е стимулирует рост волос, фторид снижает образование кариеса. Зеленый чай — источник кальция, меди, цинка, фосфора и марганца.
Сколько зеленого чая пить
Пейте зеленый чай ежедневно. В нем есть даже витамин C, который именно в этот период поддержит иммунитет. Если хотите ощутить благотворное воздействие напитка в полной мере, выпивайте около литра чая в день.
Важна правильная подготовка
Есть несколько видов зеленого чая, и их приготовление может незначительно отличаться. Однако, если желаете почувствовать насыщенный вкус и приятный фруктовый аромат, вдохновитесь проверенной веками процедурой приготовления. Не используйте пакетированный чай.
Хлор разрушает эффекты зеленого чая, поэтому вода не должна быть хлорированной. Идеально подходит вода мягкая, фильтрованная, родниковая. Напиток нужно готовить в керамическом или стеклянном чайнике с крышкой. На каждый стакан (250 мл) возьмите всего пять граммов чая. Ни в коем случае не заливайте его кипящей водой! Кипяток разрушает витамины и может вызвать неприятный горький вкус напитка.
Рекомендуемое время заваривания варьируется в зависимости от вида чая, но примерно составляет одну минуту. В чашку чай наливайте через сито. Кто-то предпочитает чисто природное из бамбука, другой – практичное пластмассовое или из нержавейки.
Вырастить зеленый чай дома
Семена чая вы можете купить в специальных магазинах. Сначала замочите их на два дня в воде, а затем посейте в увлажненную торфяную подложку с низким содержанием кальция. Умеренную влажность поддерживайте в течение всего периода выращивания. Идеально цветочный горшок поместить в теплое, светлое, но не солнечное место.
Чай, приготовленный из свежих или сушеных лепестков, будет иметь аромат немного слабее, чем выращенный на плантациях, но он будет выращен вами!
Станьте первым!