Логотип сайта Рецепты с фото
Рецепты с фото

  • Салаты
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Закуски
  • Заготовки
  • Первые блюда
  • Постные блюда
  • Разное
  • Праздники
  1. Главная
  2. Разное

Соленое сало с чесноком в банке

15.09.2018 Разное

сало с чесноком

Это отличный рецепт засолки сала в домашних условиях с чесноком, который понравится всем любителям данного продукта. Конечно, самым важным и ответственным в этом деле является именно выбор самого сала. Лучше, если оно будет с мясной прослойкой. Некачественный продукт как не соли и что не добавляй к нему – результат не будет положительный.

Купив свежее сало, не солите его все сразу. Лучше разрезать кусок на небольшие порции. Одну-две солим сразу, а остальное кладем в морозильную камеру. В любой момент можно будет достать кусочек, разморозить естественным путем и посолить по этому рецепту.

Ингредиенты для засолки сала в банку:

  • непосредственно само сало (в идеале с мясной прослойкой) — 500 г.,
  • чеснок — 1-2 дольки.,
  • соль кухонная — 2-3 ст. л.,
  • лавровый лист -2 шт.,
  • различные специи (например, кориандр, молотый перчик и т. д.) — по вкусу.

продукты

Как засолить сало с чесноком

Сало разрезаем на крупные брусочки.

нарезать сало

С чесночка снимаем шелуху и моем. Кухонную соль, крупного помола высыпаем в мисочку или другую удобную посудину. В ней мы будем валять наше сало, чтобы соль расположилась равномерно со всех сторон. Добавляем специи по вкусу и перемешиваем.

смешать соль со специями

Собственно следующий шаг – обвалять брусочки сала в соли и специях.

обвалять сало

Каждую дольку чесночка разрезаем на несколько пластинок и выкладываем немного на дно литровой баночки, сюда же добавляем пару лавровых листиков.

чеснок и лавровый лист кладем в банку

В чистую и вытертую насухо банку (объем 1 литр) укладываем наше сало в соли.

наполнить банку салом

После закрываем крышками из капрона и храним соленное сало в холодильнике.

накрыть крышкой

Уже через день можно употреблять вкусное, ароматное сало. Перед тем как кушать, не забываем снять лишнюю соль, либо промыть сало под водой.

готовое сало

Сказать спасибо за статью 0

сало с чесноком
Вам также может быть интересно:
  • салат минуткаСалат «Минутка» с фасолью и шампиньонами
  • Салат из свеклы на зимуСалат из свеклы с фасолью на зиму - очень вкусный рецепт
  • Салат подсолнух
  • необыкновенный оливьеНеобыкновенный салат Оливье на удивление гостей

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

Рецепты
Скидки на Аллиэкспресс
  • Напитки
  • Салаты
  • Консервация на зиму
  • Закуски
  • Первые блюда
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Десерты
  • Для диеты
  • Кухонные советы
  • Праздничные блюда
  • Новогодний стол 2021
Интересно
© 2021 ~ Рецепты с фото ~ ~ Дизайн и разработка WP-Fairytale