Запеканка из вчерашниз макарон с фаршем и сыром — понравится всем гарантировано
Запеканка из макарон с фаршем и сыром, пожалуй, самое незатейливое и простое блюдо. Но оно получается невероятно вкусным, сытным и никогда не приедается. Активное время готовки в духовке занимает не более 15 минут. И пока вы занимаетесь другими делами горячая, сочная запеканка уже на столе. Более подробный процесс приготволения вы узнаете когда прочитаете наш пошаговый рецепт с фото.
Мне очень нравится сочетание мяса и болгарского перца, поэтому фарш я обжарила именно с этой овощем, но вы при желании можете его совсем не добавлять или же заменить его на морковь, помидоры или же стручковую фасоль.
Ингредиенты:
- макароны ( из твердых сортов пшеницы) – 200 г;
- фарш – 200 г;
- сыр – 100 г;
- молоко – 350 г;
- яйца – 2 шт.;
- болгарский перец – 100 г;
- лук – 70 г;
- соль, перец по вкусу;
- растительное масло (для обжаривания).
Как приготовить запеканку из макарон
Первым делом подготовим все необходимые ингредиенты.
Лук и перец нарезаем в произвольной форме.
Макароны отвариваем в подсоленной воде и откидываем на дуршлаг. И здесь же прополаскиваем их холодной водой. Даем всей жидкости стечь.
Фарш обжариваем с луком болгарским перцем. Не забываем посолить и поперчить.
Половину макарон кладем в форму для запекания смазанную растительным маслом.
Вторым слоем кладем фарш с овощами.
Готовим заливку. Для этого молоко перемешиваем с яйцами. Не нужно их долго взбивать, достаточно лишь разболтать яйца.
На фарш с овощами кладем остальную часть макарон и заливаем блюдо подготовленной смесью.
Сверху запеканку покрываем тертым сыром.
Готовится блюдо в духовке при температуре 200 градусов 40 минут до появления румяной сырной корочки.
Аппетитная, очень вкусная и сытная запеканка из макарон готова.
Приятного вам аппетита!
Станьте первым!