Запеканка из кабачков и фарша в духовке
Чтобы приготовить полезное, сбалансированное и вкусное блюдо, нужно совсем немного сил и времени. Главное – не бояться экспериментировать, не жалеть овощей. Тогда ещё больше будет витаминов, клетчатки и микроэлементов в готовом блюде. Вкусной и сытной получается запеканка из кабачков с фаршем в духовке, рецепт с фото поможет вам приготовить блюдо к семейному ужину без особых хлопот. Напомним, что в прошлый раз мы предлагали сделать картофельную запеканку с фаршем в духовке.
Ингредиенты:
- свиной фарш;
- морковь;
- луковица;
- молодые кабачки;
- томатная паста;
- сметана;
- чеснок;
- соль;
- приправы и специи для мяса.
Как приготовить мясную запеканку с кабачками
В фарш добавить соль и специи.
Налить 150 мл воды или молока.
Перемешать и оставить, чтобы фарш «созрел».
Морковь натереть не очень мелко.
На сливочном масле морковь пожарить.
Кабачки потереть на крупной тёрке с кожурой.
В фарш добавить ложку томатной пасты.
Потереть на мелкой тёрке несколько зубков чеснока.
Тщательно всё вымесить и выложить на противень.
Сметану равномерно распределить тонким слоем по всей плоскости запеканки.
Поставить противень в горячую духовку и выпекать примерно 60 минут.
Получается сочная, нежная и аппетитная запеканка из кабачков и фарша.
Вместо свиного фарша можно использовать куриный или индюшиный фарш.
А вот как готовится запеканка из кабачков и картофеля в духовке.
Котлеты из куриного фарша
Мясная запеканка с овощами
Запеканка из кабачков и баклажанов в духовке
Картофельная запеканка с фаршем в духовке
Станьте первым!