Вкуснейшее блюдо на Новый год 2021: грибы с курицей и сыром, запеченные в духовке

11.12.2019 Новогодний стол 2021

Грибы запеченные с курицей и сыром в духовке — идеальное блюдо для праздничного стола, в том числе Нового года. Предлагаем подробный пошаговый рецепт с фото. Для рецепта понадобятся шампиньоны – грибы, которые имеют яркий вкус и аромат.

Шампиньоны всегда есть в продаже, круглый год и уж к Новому году не составит труда их купить. Для начинки понадобится куриный фарш, майонез и сыр. Сыр можно использовать любой, на ваш вкус.

Сыр должен расплавиться в духовке и в результате получится отличное блюдо. Никто не устоит перед такой аппетитной закуской, которую желательно подавать в горячем виде. Сочные и питательные грибы понравятся каждому.

Ингредиенты:

шампиньоны – 150 г;
куриный фарш – 100 г;
сыр – 50 г;
майонез – 40 г;
лук репчатый – 0,5 шт.;
масло растительное – 2-3 ст. л.;
зелень – для подачи;
соль, перец – по вкусу.

Как запечь грибы с курицей

Вымыть шампиньоны и дать высохнуть пару минут, чтобы ушли капли воды. Грибы покупать лучше более крупные, чем мелкие. В крупные шампиньоны поместится боле начинки и блюдо в итоге будет вкуснее.

Вырезать ножки из грибов или осторожно отломать, чтобы не повредить форму шляпок.

Грибные ножки мелко нарезать.

Разогреть немного масла на сковороде, выложить мелко нарезанный лук, измельченные грибные ножки и куриный фарш. Все компоненты будут готовится одинаковое время, поэтому можно смело обжаривать их вместе и одновременно.

Обжарить грибы с луком и фаршем 10-15 мину на среднем огне, помешивая лопаткой или ложкой. Добавить немного соли и черного перца, чтобы усилить вкус начинки.