Логотип сайта Рецепты с фото
Рецепты с фото

  • Салаты
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Закуски
  • Заготовки
  • Первые блюда
  • Постные блюда
  • Разное
  • Праздники
  1. Главная
  2. Закуски

Закуска «Хрустящие шарики»

16.12.2018 Закуски

закуска "Хрустящие шарики"

Это рецепт отличной закуски, которая подойдет для любого повода. Шарики можно и своим домашним на ужин подать, и гостей угостить. Такая закуска очень быстро съедается. Можно вносить коррективы в рецепт и делать закуску как нравится именно вам. Хрустящие шарики всегда получаются вкусными и сытными. Сами шарики мы будем формировать из куриного мяса, яиц, отварной морковки. Внутрь можно положить какую-нибудь начинку, например оливки, грибы, консервированный ананас и т.д. Панировать закуску будем в измельченном соленом крекере, с луковым вкусом. Такой крекер довольно популярный и его можно приобрести в любом магазине или на рынке. Это оригинальное блюдо достойно вашего внимания. Смотрите наш пошаговый рецепт с фото и приступайте к готовке.

Ингредиенты:

  • крекер с луковым вкусом – 70-100 г;
  • куриное филе – 1 шт. (1/2 целой грудинки);
  • яйца куриные – 2 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • майонез – 1-1,5 ч.л.;
  • свежая зелень – 1 пучок для того, чтоб украсить;
  • соль и молотый перец – по 1-2 щепотки.

Как приготовить закуска «Хрустящие шарики»

В отдельных емкостях варим морковь, курятину и яйца. Готовое филе достаем из бульона и оставляем остывать на тарелке. Яйца охлаждаем в холодной воде, затем чистим их. Морковь тоже достаем остывать. Морковь чистим и трем на мелкой терке. Яйца тоже натираем. Куриное филе мелко шинкуем. Добавляем майонез, соль и перец по вкусу. С майонезом не перебарщиваем, так как тогда фарш станет слишком мягким и будет плохо лепиться. Если так произошло, то можно добавить немного измельченного крекера и тщательно перемешать. Тогда фарш станет правильной консистенции.

в миске соединить тертые морковь, яйцо, мясо и майонез

Перемешиваем всё в однородную массу.

перемешать

Затем такой вкусный фарш отправляем в холодильную камеру на 20-30 минут, чтобы он слегка застыл. Соленый крекер превращаем в крошку.

крекер отбить в крошку

И обваливаем в нем шарики, которые формируем из фарша.

сформировать шарики из мясной массы

обвалять шарики в крекереПодаем закуску сразу к столу, пока еще крекеры хрустят.

Приятного аппетита!

закуска "Хрустящие шарики" готова закуска "Хрустящие шарики"
Сказать спасибо за статью 1
закуска "Хрустящие шарики"

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

  • Напитки
  • Салаты
  • Консервация на зиму
  • Закуски
  • Первые блюда
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Десерты
  • Для диеты
  • Кухонные советы
  • Праздничные блюда
  • Новогодний стол 2024

© 2023 ~ Рецепты с фото ~ ~ Дизайн и разработка WP-Fairytale