Закуска просто обьедение «Грибные пенечки»

28.11.2018 Закуски

Если ваш стол и так богат на холодные закуски, но хочется добавить еще чего-нибудь новенького, то обратите внимание на эту горячую закуску под названием «Грибные пеньки» из багета. Процесс приготовления не отнимет у вас много времени и сил, а ингредиенты довольно простые и доступные. С приготовлением справится даже ребенок, но красивое оформление и великолепный вкус не оставит никого равнодушным.

Такая горячая закуска внесет разнообразие на ваш праздничный стол. Она и правда похожа на небольшие пенечки, а если всё украсить свежей зеленью, то это вызовет восторг у всех гостей. Представляем пошаговый рецепт с фото.

Ингредиенты:

грибы (шампиньоны) – 200 г;
твердый сыр – 50 г;
батон (багет) – 1 шт.;
подсолнечное масло – 2 ст.л.;
соль и молотый перец – по вкусу.

Как приготовить закуску «Грибные пеньки» из багета

Пшеничный багет нарезаем толстыми (по 2-2,5 см) ломтиками.

На каждом кусочке батона слегка приминаем мякиш пяльцами.

Шампиньоны промываем под проточной водой и измельчаем мелко.

Обжариваем шампиньоны на растительном масле без запаха. В процессе жарки грибы посыпаем солью и перцем по вкусу. Жарим до того момента, пока они не станут мягкими и подрумяненными.

Начиняем хлебные ломтики обжаренными шампиньонами.

Твердый сыр трем на терке.

И присыпаем сверху батон с грибами.

Чтобы сыр расплавился, а хлеба стал хрустящим и ароматным, ставим все «пенечки» на противень.

Духовой шкаф разогреваем до 200 град. и ставим закуску запекаться минут на 10.

Перед подачей даем «Грибным пенечкам» немножко остыть. Подаем закуску на тарелке или красивом блюде. Чтобы она была более пикантней и вкусней, можно добавить какой-нибудь соус при подаче, например, чесночный или грибной. Такая простая горячая закуска здорово украсит ваше торжественное застолье и подарит гостям настоящее удовольствие.

Сказать спасибо за статью 35