Закуска просто обьедение «Грибные пенечки»
Если ваш стол и так богат на холодные закуски, но хочется добавить еще чего-нибудь новенького, то обратите внимание на эту горячую закуску под названием «Грибные пеньки» из багета. Процесс приготовления не отнимет у вас много времени и сил, а ингредиенты довольно простые и доступные. С приготовлением справится даже ребенок, но красивое оформление и великолепный вкус не оставит никого равнодушным.
Такая горячая закуска внесет разнообразие на ваш праздничный стол. Она и правда похожа на небольшие пенечки, а если всё украсить свежей зеленью, то это вызовет восторг у всех гостей. Представляем пошаговый рецепт с фото.
Ингредиенты:
- грибы (шампиньоны) – 200 г;
- твердый сыр – 50 г;
- батон (багет) – 1 шт.;
- подсолнечное масло – 2 ст.л.;
- соль и молотый перец – по вкусу.
Как приготовить закуску «Грибные пеньки» из багета
Пшеничный багет нарезаем толстыми (по 2-2,5 см) ломтиками.
На каждом кусочке батона слегка приминаем мякиш пяльцами.
Шампиньоны промываем под проточной водой и измельчаем мелко.
Обжариваем шампиньоны на растительном масле без запаха. В процессе жарки грибы посыпаем солью и перцем по вкусу. Жарим до того момента, пока они не станут мягкими и подрумяненными.
Начиняем хлебные ломтики обжаренными шампиньонами.
Твердый сыр трем на терке.
И присыпаем сверху батон с грибами.
Чтобы сыр расплавился, а хлеба стал хрустящим и ароматным, ставим все «пенечки» на противень.
Духовой шкаф разогреваем до 200 град. и ставим закуску запекаться минут на 10.
Перед подачей даем «Грибным пенечкам» немножко остыть. Подаем закуску на тарелке или красивом блюде. Чтобы она была более пикантней и вкусней, можно добавить какой-нибудь соус при подаче, например, чесночный или грибной. Такая простая горячая закуска здорово украсит ваше торжественное застолье и подарит гостям настоящее удовольствие.
Станьте первым!