Логотип сайта Рецепты с фото
Рецепты с фото

  • Салаты
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Закуски
  • Заготовки
  • Первые блюда
  • Постные блюда
  • Разное
  • Праздники
  1. Главная
  2. Разное

Закуска «Оранжевое настроение» из курицы

19.12.2018 Разное

закуска из курицы

Это рецепт очень необычной и оригинальной закуски. Такого ваши гости еще точно нигде не пробовали, и они останутся под огромным впечатлением. Такая закуска «Оранжевое настроение» из курицы в апельсиновой кожуре выглядит красиво и ярко.

Обязательно подайте ее на праздничный стол. Гости буквально сметут ее со стола. Вкусную начинку из нежной курятины, апельсина и моркови, мы поместим в дольки из апельсиновой кожуры, с помощью желатина. Пикантности закуске придает чеснок. Это блюдо достойно вашего внимания и если вы любите удивлять ваших близких, то обязательно запишите этот рецепт в вашу кулинарную книгу.

Ингредиенты:

  • апельсин – 2 шт.;
  • курица (филе, бедро) – 350 г;
  • морковь – 50 г;
  • желатин – 1 пакетик (10 г);
  • чеснок – 1 зубок;
  • соль;
  • молотый перец.

Как приготовить закуску «Оранжевое настроение» из курицы в апельсиновой кожуре

Апельсины перемываем, разрезаем пополам и отжимаем из них сок.

разрезать апельсины

Для того, чтобы сделать это максимально эффективно, лучше всего использовать соковыжималку для цитрусовых. Кожуру не выбрасываем. Чистим ее от остатков апельсиновой мякоти.

убрать мякоть

Сырое куриное мясо промываем в воде, а затем нарезаем небольшими кусочками. Нарезанное мясо кладем в миску и заливаем его свежевыжатым соком из апельсина. Маринуем курицу минут 10-20.

маринуем курицу в апельсиновом соке

Одну морковь, чистим и нарезаем квадратными кусочками. Измельченную морковь добавляем в миску мариноваться вместе с куриным мясом. Можно взять меньше моркови, если хотите. На этом этапе добавляем соль, перец и раздавленный чеснок. Вместо свежего чеснока можно взять и сушеный (пол чайной ложки).

добавить морковь

Курицу с морковью перемешиваем, чтобы продукты промариновались равномерно. Посудину накрываем крышкой и ставим в духовой шкаф на 30-50 минут.

поставить в духовку

Температура запекания – 160 градусов. Пакетик желатина заливаем водой (2-3 ст.л.) и оставляем минут на 10.

развести желатин

Желатин выливаем в курицу и тщательно размешиваем.

залить курицу

Теперь ждем, пока закуска остынет до теплого состояния, и раскладываем в апельсиновые корки. Жидкостью с желатином заливаем закуску. Ставим в холодильник на 2-4 часа.

залить апельсин

Перед подачей разрезаем каждую половинку апельсиновой корки на дольки.

нарезать перед подачей

Приятного аппетита.

закуска из курицы

Сказать спасибо за статью 2
закуска из курицы
Вам также может быть интересно:
  • Глинтвейн из красного вина в домашних условиях: рецепт с фото
  • Горячие блюда на Новый год 2021: простые и вкусные рецепты с фото
  • Салаты без майонеза на Новый год 2021: рецепты с фото простые и вкусные
  • Рецепты самых вкусных куличей

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

  • Напитки
  • Салаты
  • Консервация на зиму
  • Закуски
  • Первые блюда
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Десерты
  • Для диеты
  • Кухонные советы
  • Праздничные блюда
  • Новогодний стол 2021

© 2023 ~ Рецепты с фото ~ ~ Дизайн и разработка WP-Fairytale