Закуска «Мышки» с крабовыми палочками — символ года на новогоднем столе

12.12.2019 Новогодний стол 2021

Совсем скоро будем встречать Новый 2020 год Крысы (мыши). И конечно, чтобы хоть как-то сдобрить фаворитку следующего года, желательно украсить праздничный стол декоративными элементами в виде крысы (мыши), а также блюда. Например, закуска «Мышки» с крабовыми палочками может занять достойное место на праздничном столе. Готовится она легко и просто, из обычных продуктов. А к формированию мышек можете привлечь деток. Они будут этому рады.

Ингредиенты:

сыр твердых сортов – 150-180г;
куриные яйца – 2 шт.;
крабовые палочки – 100-120г;
майонез – 2-3 ст.л.;
соль – по вкусу;
смесь перцев – по вкусу;
черный перец горошком – 1 ч.л.

Как приготовить закуску «Мышки» с крабовыми палочками

Для декора отложите пару ломтиков сыра. Остальной сыр твердых сортов натрите на мелкой терке.

Также натрите на терке куриные яйца, предварительно отваренные и остуженные. Соедините яйца с сыром.

На той же терке натрите крабовые палочки. Чтобы облегчить этот процесс, предварительно заморозьте крабовые палочки. Соедините с остальными ингредиентами. Кстати, не забудьте отложить для декора одну крабовую палочку.

Смесь для закуски заправьте майонезом, посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте. Масса должна собираться в комок и держать форму. Кстати, если хотите наиболее пикантную закуску, можете добавить измельченный чеснок. Он в этом блюде лишним не будет.

Из полученной массы сформируйте тельца мышек в виде капли разного размера. Переложите на блюдо и поместите в холодильник на 20 минут.

Затем украсьте заготовки: воткните вместо носика и глаз горошины черного перца. Из отложенных ломтиков сыра вырежьте ушки и украсьте ими мышей. Вместо хвостиков – тонкие полоски крабовых палочек. Украсьте блюдо кусочками сыра или же как подсказывает ваша фантазия.