Логотип сайта Рецепты с фото
Рецепты с фото

  • Салаты
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Закуски
  • Заготовки
  • Первые блюда
  • Постные блюда
  • Разное
  • Праздники
  1. Главная
  2. Новогодний стол 2021

Мешочки Деда Мороза к новогоднему застолью с сюрпризом

18.12.2019 Новогодний стол 2021

вкусная закускаКрасиво оформленное блюдо всегда выигрышней смотрится на праздничном столе. Даже самая простая закуска, украшенная по- особенному, привлекает гостей в первую очередь. Вот и новогодняя закуска из блинов «Мешочки Деда Мороза» выглядит празднично, несмотря на ее обычный состав и легкость приготовления. Кстати, при желании грибную начинку с куриной грудинкой можете заменить на другую, но не менее плотную по консистенции.

Ингредиенты для блинов:

  • куриные яйца – 1 шт.;
  • молоко – 350 мл;
  • пшеничная мука – 150-170г;
  • сахар – 1 ч. л.;
  • соль – щепотка;
  • растительное масло – 2 ст.л.


Ингредиенты для начинки:

  • куриная грудинка – 250-300г;
  • шампиньоны (свежие) – 150г;
  • пшеничная мука – 1 ст.л.;
  • репчатый лук – 1 шт.;
  • сметана – 250-280г;
  • соль – по вкусу;
  • смесь перцев – по вкусу;
  • растительное масло – 2-3 ст.л.;
  • зелень петрушки – пучок.

Как приготовить  закуску из блинов «Мешочки Деда Мороза»

Приготовьте тесто для блинов. Для этого в глубокой миске смешайте куриное яйцо с сахаром, солью и пшеничной мукой. Смесь тщательно перемешайте до однородности. Порционно добавьте молоко и также хорошо перемешайте, чтобы не остались комки. В конце введите растительное масло и оставьте тесто на 5 минут «для отдыха».

тесто

Пеките блины на раскаленной сковороде, с двух сторон. Перед тем как печь первый блин, смажьте сковороду растительным маслом. Затем этого не потребуется. Чтобы закуска получилась красивой и аккуратной, пеките блины диаметром не более 18-20 см.

блины

Для начинки шампиньоны очистите и нарежьте кубиком. Переложите в сковороду и тушите без добавления масла, пока не выпарится жидкость.

обжарить

Репчатый лук очистите, промойте и нарежьте кубиком. Соедините с грибами, добавьте растительное масло. Жарьте лук до прозрачности.

лук

Куриную грудинку промойте и нарежьте небольшими кусочками (соломкой). Соедините с остальными ингредиентами и жарьте до готовности.

мясо

В скороду с начинкой добавьте пшеничную муку и тщательно перемешайте, не снимая с огня.

мука

Затем порционно введите сметану, постоянно перемешивая содержимое. Количество сметаны регулируйте в зависимости от желаемой густоты начинки.

сметана

Начинку посолите и поперчите по вкусу. Готовьте в течение 1-2 минут и снимите с огня. Немного остудите.

перемешать

Составляющие закуски готовы, поэтому можете собирать «мешочки Деда Мороза». Для этого в центр каждого блина положите по 1-2 столовой ложки начинки. Затем все края соедините, и завяжите мешочек при  помощи веточки петрушки. Кстати, для этих целей можете также использовать перья зеленого лука или же веточки свежего укропа.

блинчики

Новогодняя закуска из блинов «Мешочки Деда Мороза» сервируется как в теплом, так и в холодном виде. Кстати, готовую закуску можете подогреть в микроволновой печи. Она не потеряет своего вида.

закуска на праздник

Приятного аппетита!

Сказать спасибо за статью 0
вкусная закуска
Вам также может быть интересно:
  • Самые вкусные салаты на Новый год 2021
  • закускаФаршированные помидоры "Дед мороз" - прекрасная закуска к новогоднему столу
  • Закуска из помидоров "Дед Мороз"
  • Сельдь под шубой "Дед Мороз"Новогодняя сельдь под шубой «Дед Мороз»

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

  • Напитки
  • Салаты
  • Консервация на зиму
  • Закуски
  • Первые блюда
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Десерты
  • Для диеты
  • Кухонные советы
  • Праздничные блюда
  • Новогодний стол 2021

© 2023 ~ Рецепты с фото ~ ~ Дизайн и разработка WP-Fairytale