Закуска из помидоров «Дед Мороз»

15.12.2018 Новогодний стол 2021

Подавать на стол не только вкусные, но и красивые блюда и закуски – это настоящее искусство. Сегодня мы приготовим закуску из помидоров «Дед Мороз», которая поразит всех гостей, за считанные минуты. Она настолько простая, что с ней справится даже ребенок. Фаршированные помидоры, вкусной, ароматной и пикантной начинкой из сыра и чеснока, мы украсим белой бородой.

Получатся ну настоящие Дедушки Морозы. Эта закуска станет изюминкой вашего торжества. Имейте в виду, что эта закуска разбирается гостями моментально. Поэтому приготовьте сразу двойную или тройную порцию, чтобы на всех хватило. Смотрите рецепт с фото пошагово.

Ингредиенты:

помидоры – 2 шт. (средние);
сыр – 100 г;
чеснок – 2 зубчика;
майонез – 2 ст.л.;
черный перец-горошек – 4 шт.;
соль.

Как приготовить закуску из помидоров «Дед Мороз»

Помидоры тщательно перемываем. Ставим их, чтобы они могли устойчиво стоять на тарелке. Помидорную шапочку срезаем.

Изнутри достаем томатную мякоть с помощью чайной ложки. Делаем это максимально аккуратно, чтобы е повредить стенки помидора.

Твердый сыр измельчаем с помощью терки.

С чеснока снимаем шелуху и пропускаем его через чесночницу. По желанию можно не класть чеснок, но с ним закуска получается гораздо вкусней и пикантней. А если вы любитель остренького, то можно добавить чеснока больше. Сыр с чесноком заправляем майонезом и тщательно размешиваем.

Теперь наполняем этой сырно-чесночной начинкой все помидоры. Начиняем помидоры щедро, чтобы сверху образовывалась небольшая горка. На месте, где должна располагаться борода, прорезаем небольшой треугольник. Этот прорез мы делаем для того, чтобы майонезная борода держалась и не стекала.

В прорез накладываем майонез. Сверху накрываем помидорных Дедов Морозов шапочками, которые мы срезали в самом начале. Теперь делаем личико: из черного перца – глаза, а кусочка помидора – нос.

Закуска сразу же готова к употреблению.

Сказать спасибо за статью 1