Новогодняя закуска «Елочки»
Чем ближе приближаются новогодние праздники, тем тщательнее начинают хозяйки обдумывать праздничное меню. Конечно, не обойтись без традиционного салата «Оливье» и «Сельди под Шубой», однако кроме них, хочется подать к столу что-то новое и необычное.
Именно таким оригинальным и по-настоящему новогодним угощением станет закуска в виде маленьких елочек. О том, как приготовить ее, расскажем ниже.
Итак, для приготовления закуски, из расчета на одну порцию (3 шт), нам потребуется следующий набор продуктов.
Ингредиенты:
- сырокопченая колбаса (твердая) – 100 гр;
- плавленый сыр – 100 гр;
- грецкие орехи очищенные – 1 ст.ложка;
- свежая зелень укропа – 2 больших пучка;
- кранный болгарский перец – для декора.
Как приготовить закуску «Елочка»
В основе нашей закуски будет лежать достаточно необычный ингредиент – сырокопченая колбаса. Как правило, ее подают ломтиками, дополняют бутерброды или брускеты, а мы натрем ее на мелкой терке. Должна получиться нежная стружка.
Плавленый сыр сливочный или легендарный сыр «Дружба», также натрем на мелкой терке и соединим с колбасой.
Очищенные ядра грецкого ореха измельчим при помощи ножа и соединяем их с колбасно-сырной массой. Перемешаем. Ни соли и специй, добавлять не нужно, все используемые ингредиенты обладают ярко-выраженным вкусом и не требуют дополнений.
Зелень укропа предварительно вымоем и полностью высушим. Укроп не должен быть мокрым. Рубим зелень мелко. Из приготовленной основы, влажными чистыми руками формируем небольшие заготовки овальной формы. После чего делаем у них плоскую основу, а верхнюю часть немного вытягиваем и заостряем, так чтобы по форме она стала похожа на пирамиду. Тщательно обваливаем такую пирамидку со всех сторон в нарубленном укропе, теперь она стала настоящей елкой.
Размещаем готовые елочки на сервировочной тарелке, украшаем кусочками красного сладкого перца и убираем в холодильник. Также для украшений можно использовать любые другие подходящие овощи, ягоды или фрукты.
Подавать закуску лучше сразу из холодильника, так она дольше будет держать идеальную форму.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<'+'a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><'+'img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/><'+'/a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Станьте первым!