Полезный кекс можно приготовить на основе творога и тыквы. Он получается приятного цвета и насыщенный по вкусу. Тыква станет источником витаминов в выпечке, а творог обеспечит организм белком. Вместо муки высшего сорта лучше использовать цельнозерновую. По желанию некоторое количество тыквы в рецепте можно заменить яблоком – получится тоже очень вкусно и необычно.
Чтобы приготовить яркий и полезный кекс с творогом и тыквой, понадобится:
— 350-400 г муки;
— разрыхлитель или сода;
— ванилин;
— 7 ст. ложек сахара;
— соль;
— 2 яйца;
— 250 г творога;
— 5 ст. ложек ряженки или 3 ст. ложки сметаны;
— 300 г тыквы.
Пошаговый рецепт кекса с творогом и тыквой
Сначала нужно отрезать кусочек тыквы немного больше указанного в списке ингредиентов размера (чтобы получилось около 300 граммов мякоти), очистить его от кожуры и семечек. Рекомендуем вам использовать для приготовления тыквенно-творожного кекса тыкву-гитару, так как она более яркая и сладкая. Затем овощ нарезается небольшим кубиком и печется в духовке до размягчения. Из готовой тыквы следует сделать пюре при помощи блендера.
Кстати, очень вкусным также получается и лимонный кекс, вкус которого вы можете оценить, приготовив его по нашему рецепту .








А любителям быстрых блюд предлагаем приготовить вкусный кекс в микроволновке.
Приятного чаепития с кусочком ароматной домашней выпечки!
Светлана
У меня не получилось((( выпекала полтора часа,тесто как пластилин в духовке подошло хорошо,достала сразу сдулся(((
У злых людей ничего доброго не получится, готовить надо с душой и хорошим настроением и тогда будет всё вкусно!
таня
супкрэ