Жительницы Японии поражают своей стройностью. Особых секретов в этом нет — просто азиатки тщательно составляют своей ежедневный рацион и строго его соблюдают. А еще они на некоторое время отказываются от употребления соли. Оригинальный вариант японской диеты, отзывы о которой преимущественно положительны, рассчитан на 13 дней — это число в Азии считается счастливым. Для европейской культуры это не свойственно, поэтому меню составляется на неделю, а общая протяженность — 14 дней.

История системы питания

В Интернете существует несколько версий авторства японской диеты. Некоторые считают, что она “родилась” в стенах клиники Яэкс. Однако система питания, которая предлагается врачами этого учреждения значительно отличается. Оригинальный вариант, рассчитанный, к слову, на неделю предлагает рацион, построенный на ежедневном употреблении таких продуктов:

• 500 г овощей, фруктов;
• по 100 г рыбы и молока;
• 60 г любых бобовых;
• 1 яйцо;
• 1 ст. л сахара;
• кофе;
• низкокалорийные соусы.

Под понятием “японская диета на 14 дней” скрывается рацион, который судя по меню на неделю, составлен совсем не жителями страны восходящего солнца. Но в отзывах часто можно прочитать ссылки на схожесть с азиатками.

Принципы и суть диеты

Суть питания — в практически полном изъятии из рациона продуктов, которые содержат углеводы, а также исключении соли. Главные ингредиенты — клетчатка и белок. Эффект достигается за счет правильного подбора компонентов.

К главным и очень важным принципам диеты относят:

• Строгое соблюдение графика. Никакой хаотичности. Что-то добавлять, исключать нельзя. Игнорирование графика может привести к негативным и опасным последствиям.
• Предварительная моральная подготовка.
• Ежедневно следует употреблять не менее чем 1,5 литра воды — минеральной, кипяченой. сырой.
• Полный отказ от вредных продуктов. Это значит, что из рациона исключаются фаст-фуд, полуфабрикаты, выпечка.
• Соблюдать диету следует не дольше 14 дней.

Главный источник насыщения — белок, который в большом количестве содержится в куриных яйцах, курице, говядине, рыбе и молочных продуктах. Углеводы поступают в организм из оливкового масла — оно активно применяется для заправки салатов, для приготовления рыбы, мяса.

Клетчатка, еще один важный компонент диеты, достаточно много его во фруктах и овощах. А с учетом того, что в некоторые дни количество потребления их не ограничивается, проблем со стороны желудочно-кишечного тракта не должно наблюдаться.

Чай и кофе разрешены, но должны быть самого высшего качества. Ведь на протяжении 14 дней придется не только утолять ими жажду, но и насыщать организм антиоксидантами, чтобы снизить негативное воздействие стремительного выведения влаги. Следует выбирать сорта без добавок и ароматизаторов.

Как показывают отзывы, самое тяжелое в японской диете на 14 дней, это то, что количество приемов пищи сокращено до трех. Кроме того, в оригинальном варианте меню на неделю не предполагается даже одного перекуса. Ужин должен быть не позднее чем за 2-3 часа до сна. Каждое утро рекомендуется начинать со стакана воды, выпиваемого на голодный желудок. Утверждается, что это положительно влияет на метаболизм.

Как и к любой программе похудения к “японке” следует тщательно подготовиться, и не только морально. За несколько дней до начала рекомендуется отказаться от фастфуда, сладостей, перекусов.

Что необходимо купить

Перед началом процесса похудения рекомендуется приобрести необходимые продукты. В этом случае исключается или снижается вероятность срыва, отклонения от программы. Полный список выглядит следующим образом:

• по 1 пачке (200 г) зеленого чая и кофе (можно выбрать как в зернах, так и молотый);
• 20 шт. куриных яиц;
• 2 кг морской рыбы (оптимально выбрать филе);
• 1 кг филе курицы;
• 500 мл оливкового масла или льняного 1-го холодного отжима;
• 2 вилка среднего размера белокочанной капусты (можно заменить пекинской);
• 3 кг моркови;
• 1 кг баклажан, кабачков (общий вес);
• 1 кг любых фруктов (исключение — виноград, бананы);
• по 1 л томатного сока и кефира;
• 2 шт. крупных лимонов.

Составляем меню

Оригинальный вариант японской диеты, рассчитанной на 13 день, меню составляется на неделю, а с восьмого дня питание строится в обратном порядке. В случае, когда программа занимает 14 дней, появляется бонусный день, а в остальном сохраняется тот же принцип. Как видно по отзывам, это дополнение усиливает достигаемый эффект снижения массы тела.

День 1/13

На завтрак разрешается только чашка черного кофе. Лучше всего, если это будет не быстрорастворимый вариант. Обед будет состоять из капустного салата, заправленного 1 ст. л масла; 2 яиц, 250 мл томатного сока (лучше, если он будет домашнего приготовления).

На ужин можно приготовить 250 г любой морской рыбы нежирного сорта. Продукт можно отварить, приготовить на пару или обжарить на сковороде-гриль.

День 2/12

Чашку кофе первого дня разрешается дополнить ржаным сухариком или кусочком вчерашнего отрубного хлеба. Ни сахар, ни молоко добавлять к напитку не разрешается.

На обед можно приготовить овощной салат. Для него подойдут любые сезонные овощи, за исключением картофеля, свеклы. Также подают постную рыбу, но не более 250 г.

Ужин будет состоять из 100 нежирной говядины, которая предварительно отварена, а также стакана кефира жирностью от 1 до 2,5%.

День 3/11

Завтрак — кофе и сухарик, который можно заменить на цельнозерновой тост. На обед подается тушеный или обжаренный на небольшом количестве масла кабачок. Ужин — 200 г отварного мяса (говядина, телятина), дополненное 2 яйцами и капустным салатом.

День 4/10

На завтрак разрешается только чашка кофе. Обед — 3 сырых перепелиных яйца (если есть возможность взять домашние куриные яйца, то можно ограничиться и ими), 3 отварных моркови, 20 г твердого сыра. На ужин подают фрукты в чистом виде или салат.

День 5/9

Завтрак состоит из сырой моркови, натертой на терке и сбрызнутой лимонным соком. Обед — из рыбы и томатного сока. Эти продукты можно подавать по отдельности или вместе. Главное, не добавлять соль. На ужин, как и в четвертый день, фрукты.

День 6/8

Завтрак — чашка кофе. Обед — куриная грудка (ее можно отварить или запечь без добавления масла), салат из капусты или моркови.

Ужин — отварные яйца (2 шт.), тертая морковь, приправленная лимонным соком и оливковым маслом.

День 7

На завтрак разрешается чай, заваренный из любимых трав. Обед — отварное мясо (не больше 200 г), а также фрукт на выбор. Ужин — блюдо любого дня, кроме третьего.

День 14 (дополнительный)

Завтрак — только кофе. Обед — стейк из рыбы, капустный салат (ее можно оставить сырой или предварительно бланшировать кипятком). Ужин — говядина, кефир.

Важные замечания

• Чтобы японская диета на 14 дней дала ожидаемый результат (минус 5 кг веса, эта цифра часто фигурирует в отзывах) при построении меню на неделю важно учитывать несколько рекомендаций:
• кофе, который фигурирует в оригинальном варианте, можно заменить зеленым чаем тем, кто не любит этот напиток или имеются противопоказания;
• принимать пищу рекомендуется в одно и то же время;
• оптимально, чтобы продукты отваривались, иные методы приготовления не приветствуются;
• за 30 минут до приема пищи и через 2 часа после желательно выпить стакан воды.
• Следуя этим правилам, можно снизить вероятность развития опасных последствий.

Ценность используемых продуктов

Несмотря на то, что “японка” достаточно жесткая система питания, после выхода из нее не наблюдается острой нехватки витаминов, микроэлементов. Весь секрет в продуктах, на которых строится диета:

Кофе положительно влияет на обмен веществ, ускоряя его. Антиоксиданты, которые в большом количестве содержатся в этом продукте, укрепляют сосуды и сердце. Конечно, если употреблять в умеренном количестве. Аналогичный эффект получается и при употреблении зеленого чая.

В капусте, независимо от сорта, малое количество калорий — на каждые 100 г приходится всего 30. Существует также мнение, что ее переваривание занимает значительный промежуток времени, что позволяет человеку долго не ощущать чувство голода. Капуста богата волокнами клетчатки, витаминами из группы В, цинком, калием, марганцем.

В моркови много каротина, витаминов В и А, которые положительно влияют на состояние кожи, ногтей, нервной системы.

Рыба — источник полиненасыщенных жирных кислот, незаменимых для нормального функционирования головного мозга. Фосфор, дополненный витаминами из других продуктов, улучшает память, положительно влияет на скорость мыслительных процессов.

Курятина, говядина содержат много белка, а жира — минимум. Животный белок, относящийся к незаменимым аминокислотам, поддерживает здоровье.

Главные принципы выхода из диеты

Японская диета достаточно жесткая, если резко перейти к привычному режиму питания может свести к нулю достигнутые результаты. Чтобы избежать этого, важно правильно завершить программу.

Основные принципы:

• Постепенность. Новые продукты вводятся небольшими порциями, чтобы постепенно выравнивать соотношение углеводов, белков и жиров.
• Длительность выхода равна протяженности диеты. Хотя сроки могут быть и увеличены.
• Ограничение соли распространяется и на время выхода.
• После окончания завершающего этапа рекомендуется и дальше придерживаться правильного питания. В противном случае сброшенный вес достаточно быстро вернется. Более того, масса тела может еще больше увеличиться.

Положительные и отрицательные стороны диеты

Как и любое другое жесткое ограничение рациона питания, японская диета имеет как плюсы, так и минусы применения. Их следует внимательно изучить за некоторое время до начала программы, чтобы точно понять, насколько она подходит конкретному человеку.

Недостатки диеты

Врачи сформулировали минусы “японки” следующим образом:

• недостаточная калорийность, из-за чего человек может ощущать слабость, ломоту в суставах, головные боли;
• несбалансированность содержания углеводов, жиров и белков;
• слишком большие промежутки между приемами пищи;
• развивающийся в организме дефицит микро- и макроэлементов, витаминов;
• высокая вероятность быстрого возвращения сброшенного веса.

Чтобы организм минимально страдал от последствий проведения программы рекомендуется принимать витаминно-минеральный комплекс. Кроме того, к “японке” нельзя прибегать чаще, чем два раза в год. Шести месяцев организму будет достаточно для того, чтобы восстановить природный баланс жизненно важных веществ.

Преимущества диеты

Японская диета одновременно имеет и положительные моменты своего применения. А именно:

• доступность продуктов, которые необходимы для программы;
• приготовление не занимает много времени;
• быстрое достижение желаемого результата;
• есть готовое меню;
• за счет того, что приемов пищи только три, диету легко совмещать с учебой или работой.

Внимательное изучение преимуществ говорит в пользу того, что достигнуть цели снизить вес можно и не прибегая к таким ограничениям.

Противопоказания к диете

Диета предполагает определенные ограничения. Подобное может быть противопоказано людям с отдельными заболеваниями. В случае с японской диетой это:

• нарушения в работе органов ЖКТ (гастрит, гастродуоденит и другие);
• хронические патологии печени, почек;
• анемия;
• недостаток или избыток витамин;
• сахарный диабет.

Вообще, японская диета лучше всего подходит людям с абсолютным здоровьем.

Отзывы

Женщины, которые хотят решить проблему лишнего веса, часто прибегают к диетам. Их количество поражает. Сделать выбор помогают отзывы.

Марина Александровна Павлова, 56 

После рождения ребенка я поправилась на 10 кг. Вроде немного, но мне это не нравилось. Подруга посоветовала японскую диету. Да, 14 дней дались тяжело. Но потом мой организм сам перестал воспринимать вредную пищу. Вес мне удалось сбросить и он

Елена Михайловна Денисьева, 35 лет

Я пробовала “японку”. Да, вес я сбросила, но также быстро килограммы вернулись. Хотя я изменила рацион питания и “вредности” исключила полностью.

Наталья Олеговна Пестрова, 42 года

Мне диета помогла сбросить ненавистные 5 кг. Несмотря на то, что после “японки” у меня обострился гастрит, все же порекомендую эту программу. Просто надо тщательно обследоваться перед тем, как садиться на диету.