Яйца в пуховом гнезде — нежнейший завтрак

31.05.2019 Разное

Яйца в пуховом гнезде – прекрасный вариант сытного, вкусного и питательного завтрака, к тому же, довольно необычного. Яйца будем запекать в духовке, но не просто так, а мы отдельно взобьем белки, до пиков, а после поместим в них желтки, и уж тогда запечем. Такой завтрак подойдет всем членам семьи. Подавать к столу яйца можно с разными свежими овощами, ароматной зеленью, также можно добавить кашу или пару бутербродов с сыром, кофе. Если вы еще ни разу не готовили подобный рецепт, обратите свое внимание на пошаговые фото, думаю, вам понравится приготовленное блюдо.

Ингредиенты:

куриные яйца – 2 шт.;
соль – щепотка;
масло растительное – 1 ст.л.

Как приготовить яйца в гнезде

Подготовить все продукты по списку. Включить и прогреть духовку, установить температуру 180 градусов. После необходимо подготовить яйца. Аккуратно разбить куриные яйца, отделить белки от желтков. Желтки на время убрать в сторону. Белки необходимо поместить в чистую сухую глубокую миску.

Подсыпать к белкам щепоть соли. После, на высоких оборотах, взбивать белки до пиков – 3-4 минуты на средних оборотах.

Подготовить противень, устелить фольгой и смазать растительным маслом. Выложить взбитые белки можно несколькими кучками или одной цельной.

Поверх белков разложить куриные желтки, аккуратно. Переставить форму в духовку, запекать 12-15 минут. Спустя время проверить готовность, белки должны стать румяного красивого цвета. Уже после блюдо подавать к столу.