Очень вкусный салат с жареными грибами, мясом и сыром

24.04.2019 Салаты

Салат с жареными грибами, копченым мясом и сыром получается не только очень вкусным, но и аппетитным, а также сытным. По большому счету, он может послужить вам отличным ужином – он довольно питателен, так что большего вам и не захочется. И, конечно, такой салат прекрасно подойдет для праздничного меню – гости наверняка оценят его по достоинству. Готовится он по нашему рецепту с фото совсем несложно и относительно недолго, больше всего времени у вас займет приготовление шампиньонов.

Ингредиенты:

На 1 порцию:

копченое мясо – 80 гр;
твердый сыр – 80 гр;
яйцо – 1 шт;
лук репчатый – 0,5 небольшой луковицы;
грибы шампиньоны – 80 гр;
растительное масло;
соль по вкусу;
черный перец по вкусу;
майонез – 2-3 ч.л.

Как приготовить салат с жареными грибами, мясом и сыром

Копченое мясо для этого рецепта можно взять любое, например, свиной балык, как у меня. Если любите, используйте копченое куриное филе.

Твердый сыр трем на среднюю или крупную терку.

Яйцо варим вкрутую, остужаем. Режем кубиками.

Лук режем тонкими полукольцами, пассируем на растительном масле, пока лук не станет прозрачным.

Добавляем к луку грибы, порезанные тонкими пластинками. Готовим, помешивая, на небольшом огне под крышкой, минут 8-10. Солим и перчим по вкусу. Остужаем.