Очень вкусный и воздушный манник на кефире

1.02.2018 Выпечка

Испечь к завтраку манник на кефире, очень вкусный и воздушный, вам поможет рецепт с фото и советами.

Даже если вы не слишком «дружите» с выпечкой, вы наверняка полюбите этот десерт за его простоту и нежный вкус, который особенно придется по душе маленьким гурманам. Существует множество рецептов приготовления этого пирога, отличающихся по сложности и составу продуктов.

Ингредиенты:

1 стакан манной крупы;
яйцо;
150 грамм сахара;
250 мл кефира;
3 грамма соды;
70 грамм сливочного масла;
1 стакан муки.

Приготовление

Возьмите кастрюльку или глубокую миску, насыпьте в нее манку с сахаром, разбейте яйца и залейте кефиром.

Тщательно размешайте продукты ложкой, следя, чтобы не было комочков.

Накройте кастрюлю крышкой и оставьте на 2-3 часа, чтобы манная крупа набухла. Если позволяет время, можно перемешать продукты вечером и оставить смесь стоять в кастрюльке до утра — тогда пирог получится особенно пышным и вкусным.
Затем добавьте в кастрюлю стакан муки, влейте растопленное сливочное масло и добавьте немного соды, предварительно «погасив» ее уксусом.

Хорошо размешайте ложкой содержимое кастрюли. По консистенции ваше тесто должно походить на густую сметану.

Возьмите форму для выпечки, слегка смажьте ее маслом. Если ваша форма из силикона, можно сразу выкладывать в нее тесто, предварительно не смазывая. Металлические формы для выпекания лучше посыпать тертыми сухарями или небольшим количеством манной крупы.

Выпекайте пирог на протяжении 45 минут в духовке, разогретой до 180 градусов. Готовый манник выложите на блюдо, по желанию украсив его сверху сахарной пудрой.

Приятного аппетита и душевного чаепития!

Так же советуем посмотреть лучшие рецепты домашней выпечки.

Сказать спасибо за статью 0