Вкусный пирог с грушей, самый простой в приготовлении – это достойная альтернатива яблочному пирогу, или, как его еще называют шарлотка. Рецепт этой выпечки максимально простой, и не отнимет в сумме больше одного-полутора часа, зато на столе будет оригинальный и изысканный десерт.
Простой рецепт грушевого пирога
На замес теста и подготовку начинки уходит примерно 30 минут времени, а сам пирожок выпекается от 30 до 40 минут, поэтому этот пирог с грушей можно действительно считать самым простым в приготовлении.
Какие ингредиенты нужны для пирога:
- Шесть груш среднего размера;
- Стаканчик муки;
- Три четверти стакана сахара;
- Три яйца;
- Чайная ложка разрыхлителя или сода на кончике ножа гашеная уксусом;
- Растительное масло, чтобы смазать формочку для выпекания.
Как готовить пирог с грушей:
- Прежде, чем начать месить тесто, можно сразу же включить для нагрева духовой шкаф. Дело в том, что подготовительная часть пройдет быстро, а духовка должна быть нагрета до 180 градусов, поэтому можно запустить оба этих процесса, чтобы потом не ждать нужной температуры.
- Муку надо перемешать с сахарным песком, те, кто любит пироги послаще, рекомендуется использовать целый стакан муки, но надо учесть, что груша тоже даст сладкий сок.
- Дальше, в смесь из сахара и муки надо добавить разрыхлитель или соду на кончики ножа и погасить ее уксусом.
- После ввода в состав теста разрыхлителя или соды, надо в смесь разбить указанное в графе ингредиенты количество яиц, хорошенько перемешать состав, чтобы не было комочков.
- Груши, которые в данном пироге и будут начинкой, надо промыть, разрезать пополам, удалить сердцевину, косточки и плодоножки, потом каждую половинку порезать на мелкие кусочки. Чем меньше будут кусочки, тем меньше будет чувствоваться вкус груши, поэтому, какими кусочками резать фрукт решается индивидуально, исходя из своих вкусовых предпочтений.
- Нарезанные кусочки плодов надо добавить к основной массе, то бишь к тесту.
- Выбранную формочку для выпекания надо смазать растительным маслом, причем смазывается и донышко и стенки формочки.
- В форму заливается тесто целиком.
- В разогретую духовку нужно отправить формочку с тестом, процесс готовки отнимает от 25 минут до 40, в зависимости от того, какая у кого духовка. Готовность пирога можно определить по образованию румяной корочки на поверхности.
Пирог с грушей, самый простой в приготовлении можно кушать как горячим, так и холодным. Обычно такие пироги не требуют никаких джемов и добавок, но гурманы могут посыпать пирог корицей. А еще очень вкусно кушать такой пирог, полив его кусочек сметанкой.
Пирог с грушей на молоке
Еще один пирог с грушей, который тоже легок в приготовлении, можно сделать, вводя в состав тесто молоко. Получается очень воздушное, легкое тесто с ноткой молочного вкуса.
Рекомендуем: Грушевый компот на зиму.
Необходимые ингредиенты:
- Стаканчик муки;
- Чайная ложка разрыхлителя или сода на кончике ножа, гашенная уксусом;
- Одна четвертая чайной ложки уксуса;
- Три четверти стакана сахара;
- Одной яйцо;
Четыре столовых ложки сливочного маслица; - Пол стакана молочка;
- Три-четыре груши.
Способ приготовления:
- Смешать сливочное масло и сахар, при этом удобней будет, если сливочное масло используется не прямиком из холодильника, а немного подтаявшее. Оба ингредиента надо смешать так, чтобы получилась однородная масса без комков. У кого есть блендер, можно использовать его для этого дела, так получается даже быстрее.
- В полученную массу надо разбить яичко, и все перемешать, чтобы ингредиенты стали одним целым.
- Далее, к основному составу добавляется мука и разрыхлитель, либо сода на кончике ножа, гашеная уксусом, еще раз все перемешивается.
- Тесто надо посолить и еще раз перемешать;
- Продолжая мешать тесто (а оно будет густым, и это не должно смущать), надо тонкой струйкой начать вливать молочко. Вместо молока можно использовать нежирные сливки, доля жира в продукте не должна превышать 20%.
- После ввода в состав теста молока оно будет уже более жидким, и эта именно та консистенция, которая нужна для выпечки пирога с грушами.
- Заключительный аккорд подготовительной части – это подготовка самих груш. Их надо промыть, очистить от сердцевины, плодоножек и косточек, и нарезать тонкими дольками.
- В отличие от предыдущего рецепта, на этот раз груши в состав теста не вводятся. Тесто надо залить в форму, смазав ее стенки и дно сливочным маслом, а уже поверх теста выложить дольки груши.
- Прежде, чем отправить тесто выпекаться, духовку надо нагреть до 180 градусов, собственно, это можно сделать еще до того, как начнется замес теста, как в прошлом рецепте.
- Такой пирожок выпекается 35 минут, его готовность можно проверить с помощью деревянной шпажки либо палочки для суши, эти предметы, если ими проткнут пирог в серединке, должны из него выйти абсолютно сухими, это и станет сигналом готовности пирога.
Французский пирог с грушей и миндалем
Несмотря на убеждение, что французская кухня сложная, французский пирог с грушей и миндалем тоже можно отнести к самым простым пирогам в приготовлении. Получается изысканный десерт с изумительным ароматом, на который уйдет час времени. Такой пирог можно даже подать к приходу гостей, если нет времени делать торт или другие сложные угощения, они уж точно не разочаруются в способностях хозяйки!
Что понадобится для французского пирога с грушей и миндалем:
- 120 грамм масла сливочного;
- 130 грамм измельченного миндаля;
- 130 грамм сахарного песка;
- Три яйца;
- Один лист слоеного теста;
- 4-5 груш.
Как готовить десерт:
- Сливочное масло надо довести до комнатной температуры, чтобы оно было мягким, а потом перемешать его с молотым миндалем.
- В массе из миндаля и сливочного масла надо добавить яйцо, смешать до однородной консистенции, а потом добавить сахар, и вновь месить до однородности.
- Далее, духовой шкаф надо разогреть до 190 градусов, на противне раскатать лист слоеного теста (чтобы его ширина совпадала с шириной противня), загнув краешки немного вверх.
- Далее, груши надо промыть, удалит сердцевину, плодоножки и семечки, нарезать соломкой.
- Поверх слоеного теста надо выложить начинку из миндаля, сливочного масла. Яйца и сахара, а сверху уложить ломтики груши.
- В таком виде пирог печется 30 минут. Его готовность можно проверить деревянной шпажкой или палочкой для суши, как это было прописано в предыдущем рецепте.
Можно попробовать сделать все три рецепта и выбрать из них, какой больше понравиться. Ведь, как говорится, на вкус и цвет товарища нет. Самое главное, что каждый пирог из груши готовится быстро, а получается очень вкусным!
Rusty
ZaglÄ…dam tutaj zaledwie od kilku tygodni. ZdążyÅ‚em przestudiować 40, może 50 Pani tekstów. W każdym jakiÅ› wÄ…tek mnie intryguje. Nie raz siÄ™ uÅ›miecham, a nawet rżę ze Å›miechu. Nie raz popadam w nastrój melancholijny, peÅ‚en zadumy, żalu, smutku, tÄ™sknoty, współczucia ale też zazdroÅ›ci i zÅ‚oÅ›ci. Dlatego bÄ™dÄ™ tu powracaÅ‚, również dlatego, że w Pani przemyÅ›leniach znajdujÄ™ trochÄ™ swojego życia. Tekst o Dawidzie, choć “nie doo2zseczpnyRi1;, jest znakomity, dziaÅ‚a na wyobraźniÄ™, uczucia, jest identyfikatorem dla wielu osób, bo wielu z nas ma taki ból za sobÄ….