Логотип сайта Рецепты с фото
Рецепты с фото

  • Салаты
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Закуски
  • Заготовки
  • Первые блюда
  • Постные блюда
  • Разное
  • Праздники
  1. Главная
  2. Выпечка

Вишневый штрейзель

6.04.2013 Выпечка вишневый, штрейзель

Вишневый штрейзельКто же откажется от кусочка вкуснейшего пирога? Тем более, когда этот пирог с вишней и сладкой рассыпчатой корочкой. Как тут удержаться, да и зачем? Такая домашняя выпечка сама в рот проситься! И приготовить ее абсолютно легко. К тому же, вишневый штрейзель не требует много времени, а выпекается довольно быстро.

Чтобы получить 12 порций пирога, следует взять следующие ингредиенты:

  • Мука пшеничная – 300 гр;
  • Сахар – 80 гр;
  • Масло сливочное – 200 гр;
  • Миндальный экстракт – 3 капли;
  • Вишневое варенье – 100 гр;
  • Малиновое варенье – 70 гр.

Глазурь для украшения:

  • Сахарная пудра – 200 гр;
  • Миндальный экстракт – 3 капли;
  • Масло сливочное топленое – 10 гр;
  • Молоко – 30 мл.

1. Поскольку подготовить пирог к выпечке – дело быстрое, сразу разогреваем духовку к стандартной температуре — 180ºС. Выберите прямоугольный противень с высокими бортиками, смажьте ее маслом.

2. В просеянную муку добавляем сахар, перемешиваем. Затем экстракт миндаля и холодное сливочное масло. Его нужно порубить ножом вместе с мукой или натереть быстро на крупной терке и мгновенно перемешать до образования крошек.

3. Возьмите большую часть крошек, оставив треть от общей массы. Посыпьте ими подготовленный противень так, чтобы они равномерно покрывали дно.

4. Два вида варенья смешиваем и аккуратно раскладываем по крошкам. Начинка тоже должна покрыть площадь формы. Оставшееся тесто рассыпаем третьим слоем, чтобы образовать «крышку» пирога.

5. Ставим пирог в духовку на 45 минут. Готовность пирога можно также проверить по золотистой корочке, но не ранее указанного времени. Если вытянуть его раньше, нижний слой теста может не пропечься и остаться сырым.

6. Вынимаем приготовленный штрейзель и даем ему остыть. После этого разрезаем на ровные квадраты и размещаем на большом блюде.

7. Готовим глазурь. Столовую ложку молока смешиваем с экстрактом миндаля, сахарной пудрой и топленым маслом. Доводим на огне до однородности и нужной густоты.

8. Снимаем, украшаем глазурью пирог и ставим остывать.

В общей сложности для приготовления вишневого штрейзеля уходит час, при этом только 20 минут нужно для предварительной подготовки к выпеканию. Поэтому это очень хороший вариант, если к вам собираются гости. И вкусно, и просто!

Сказать спасибо за статью 0

Вам также может быть интересно:
  • песочный пирог с творогомПесочный пирог с творогом - к кофе или чаю
  • вкусный пирогТрехцветный пирог с фото - потрясающий вкус
  • Булочки Синнабон: рецепт с фото в домашних условиях
  • morozhennoe i bananВкусное мороженое из банана и молока
Логотип сайта Рецепты с фото
2 комментария к статье
  1. Галина Свирина

    14.06.2013 | 15:53

    МНЕ НРАВЯТСЯ КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ!

    Ответить
  2. Катя

    18.08.2016 | 16:00

    Это мое любимое печенье или пирог, не знаю как правильно, потому что готовлю я его целыми противнями. И на мой взгляд, вишня — эта самая лучшая начинка для такого пирога, а я пробовала класть в него много чего, малину я не добавляю, а кладу просто вишню в собственном соку. Раньше делала без глазури, а сейчас стала готовить с глазурью, получается очень интересно и вкусно, вкус становится более насыщенным, да пирог становится нежнее что ли.

    Ответить
Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

Рецепты
Скидки на Аллиэкспресс
  • Напитки
  • Салаты
  • Консервация на зиму
  • Закуски
  • Первые блюда
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Десерты
  • Для диеты
  • Кухонные советы
  • Праздничные блюда
  • Новогодний стол 2021
Интересно
© 2021 ~ Рецепты с фото ~ ~ Дизайн и разработка WP-Fairytale