Виды столовой посуды и необходимый кухонный инвентарь для ресторанного бизнеса

Заведения общественного питания принимают комплекс мер, чтобы увеличить поток клиентов. Последние оценивают не только вкус еды, но и интерьер помещения и господствующую в нем обстановку. Сервировка стола, выполненная в едином стиле, оказывает положительное воздействие на посетителей. Для нее используется декор и разные виды столовой посуды. Купить такую продукцию можно по адресу https://restcentr.ru/stolovaya-posuda. Изделия выполняются из разных материалов. Они привлекают внимание как лаконичным исполнением, так и броским дизайном. В чем особенности, выясним далее.

Виды столовой посуды

Изысканность, изящность и долговечность — это достоинства изделий из фарфора, манящих своим снежно-белым цветом. Их не рекомендуется подвергать механическим ударам, чтобы избежать повреждений. Лучше мыть вручную, а не в посудомоечной машине.

Фарфоровая столовая посуда представлена в широком ассортименте. Это:

• бульонницы, глубокие тарелки, супницы;
• чайники, чайные и кофейные пары;
• салатники, блюда, гастроемкости;
• предметы сервировки: ложки для супа, наборы для специй, салфетницы, стаканчики для зубочисток;
• соусники.

Шикарно выглядят цветные коллекции фарфора. Преобладают такие оттенки, как бирюзовый, красный, оранжевый, темно-серый и пр.

Все чаще используется посуда из стекла. Она удобна как для приготовления блюд, так и для их подачи на стол. Широко применяются стеклянные кружки, салатники, бульонницы, соусники. Пользуются популярностью формы для запекания, выполненные из жаропрочного стекла.

Самобытность дизайна — характерная особенность посуды из керамики. Она надежная и долговечная. Производители предлагают широкое разнообразие керамических изделий:

• салатников,
• горшочков,
• пельменниц,
• мелких тарелок.

Еще один распространенный материал — стеклокерамика. Этот вид столовой посуды удобно использовать и в духовом шкафу, и в микроволновке, и на электрической плите.

Встречается посуда из пластика (меламина) для ресторанов, отличающаяся ударопрочностью. Ее гладкая поверхность стойкая к царапинам.

Во время выполнения ответственных кулинарных процессов выручают металлические изделия. Наибольшее распространение получили наименования из нержавеющей стали.

Ассортимент кухонного инвентаря

Выполнять задачи обслуживающему персоналу и поварам на профессиональной кухне помогает разный инвентарь:

• барный,
• кухонный,
• кондитерский,
• для бариста.

Вышеуказанную продукцию можно найти по ссылке https://restcentr.ru/inventar. Привлекает внимание посуда для японских и паназиатских ресторанов. Это многоярусные блюда для суши, ложка-черпак, подставка под палочки. У изделий оригинальное исполнение.