Сейчас в магазинах встречаются крупы не весовые, а в коробочках и расфасованные по специальным варочным пакетам. Говорят, что она намного полезнее. Но так ли это на самом деле, не приносит ли вреда пластик, в который расфасованы ядрышки и есть ли выгода в таких покупках, нужно знать каждой современной хозяйке.
Полезно и не опасно
Основная цель человека – всё успеть. Особенно стремятся хозяйки сократить время на ежедневное дела, в том числе на приготовление пищи.
Крупа в пакетиках для варки создавались именно с целью экономии времени. Производители ее заявляют, что в пакетах каша варится быстрее и получается намного полезнее, чем если просто готовить её в кастрюле.
Многие переживают, что порции, расфасованные в пластик, опасны для здоровья. Но это категорически не так, потому что для пакетов используется плёночка, которая:
- переносит высочайшие температуры;
- не воздействует на вкус готового продукта;
- не испаряет веществ во время готовки.
По составу ядрышки в пакетиках не отличаются от обычных. Разве что качество их значительно выше.
Удобно и быстро
Зернышки, используемые для фасования в варпакеты, перед этим проходят особый отбор. Их несколько раз осматривают, перебирают и очищают. Поэтому их можно готовить сразу опуская в воду. Нет необходимости отмерять порции. На каждом пакетике указано, сколько в нем крупы. Кроме того, такая пакетированная еда не сбегает, получается рассыпчатой и не пригорает. Поэтому хозяйка намного проще мыть кастрюли, зернышки не прилипают к стенкам и дну.
Минус – это цена. Какая бы крупа не была приобретена, стоить она будет в несколько раз дороже рассыпного варианта.
Это, пожалуй, всё. В остальном каши в варочных пакетах недостатков не имеют, могут быть использованы для диетического и детского питания.
Главное, не перепутать их с кашей быстрого приготовления и подобными полуфабрикатами.
Каша в варочных пакетах – это новый улучшенный формат привычных нам круп. Если есть финансовая возможность приобретать их, то почему бы и нет. Готовьте и кушайте с удовольствием.
Хреновина на зиму, чтоб не закисла - 10 лучших рецептов
Мои самые полезные хитрости на кухне
Как хранить пакеты на кухне - лайфхаки и идеи
10 проверенных способов, чтобы навсегда избавиться от жучков в крупе на кухне{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<'+'a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><'+'img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/><'+'/a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Илья
Если варю гречку или рис,то только пакетированные.За удобство приходится платить
Галина
Бесспорно, удобно, но один раз увидела в пакетике с рисом мышиные какашки, аппетит пропал навсегда
Алексей
Скорее всего, это были комочки земли.
Людмила
Однажды соблазнилась и купила такую крупу в пакетиках, меня мало волновала экономия времени, но вот подумалось, что удобно это: сварил пакет, достал и готово. Ну..сварила…достала… пакетик открыла …высыпала… о черрррт!! затхлый запах все перебил(( А вроде дата на коробке была не просрочена. С тех пор больше не покупаю такое…кто знает, что там за крупа, с каким сроком, с каким сором..
Екатерина
Я, к примеру, в пакетиках варю иногда только гречку, так как гречку покупаю всегда хорошего качества и перед варкой не промываю крупу…… А вот рис и пшено в пакетиках я решила не покупать, так как маловероятно, что крупу перед фасовкой тщательно промывают так, как делаю я и, как полагаю, большинство хозяек……
Варил пшено в пакетиках, просроченное на полтора года, ну забыл. Варил без пакетиков, с молоком — очень даже приличное получилось, без запахов.
Константин
Мне не нравиться крупа в пакетиках. Во-первых, для меня дорого её покупать, а во-вторых, я варю порции совсем другие, чем развешаны в пакетиках. Мне они и неудобны
Татьяна
По поводу варки каш в пакетах расскажу следующее. Приобретала, но смущает цена. Свой выбор оставила только на горохе и кукурузной крупы в пакетах. Остальное не буру. Гречневую кашу готовлю следующим образом: в кастрюле закипает 2 стакана кипятка, добавляю 1 стакан гречки и 1 ч.л. соли. Все это закипает в кастрюле и плитку выключаю. Через 40 минут каша готова, по желанию добавляю сливочное масло. Остальные крупы готовлю следующим образом. В кастрюле закипает вода, в нее помещаю железное сито с крупой. Вода должна покрывать крупу. Каши варятся в сите, ничего не прилипает в кастрюле, каша получается рассыпчатой и ничуть не хуже, чем в пакетах.
Мне 73. Жена умерла 10 лет назад. Питаюсь только пакетными кашами + отвариваю себе мясо и потом соединяю это все на сковородке. Так пока и живу. И ничего.