Варенье из тыквы с апельсином и лимоном

10.11.2018 Консервация на зиму

Варенье из тыквы с апельсином и лимоном вам обязательно понравится. Ведь оно не только очень полезное, но и безумно вкусное. А какой непередаваемый аромат стоит в кухне пока оно варится. Тем, кто не очень любит рисковать пробовать новые вкусы, рекомендую приготовить половину или треть порции и насладиться его великолепным вкусом. Сам процесс приготовления не займет у вас много времени и усилий.

Из данного количества ингредиентов получается 1,3 литра готового тыквенного варенья. Чем сочнее тыква, тем дольше ее нужно варить до загустения. Поэтому если вам хватило и 30 минут, чтобы получить нужную консистенцию, смело снимайте с огня и закатывайте. Наш пошаговый рецепт с фото поможет вам с готовкой.

Ингредиенты:

тыква — 1 кг;
лимон — 1 штука;
апельсин — 1 штука;
сахар — 900 грамм.

Как приготовить варенье из тыквы с апельсином и лимоном

Подготовить ингредиенты для варенья. Отрезать нужный кусок тыквы, вынуть сердцевину с семечками, взять лимон, апельсин и сахарный песок.Нарезать тыкву кусочками и срезать кожуру.

Затем натереть на крупной терке и переложить в эмалированную посуду, в которой и будет вариться варенье. Также можно взять нержавеющую кастрюлю с толстым дном.

Апельсин и лимон хорошо вымыть под горячей водой и натереть цедру на средней терке. Затем выдавить сок из цитрусовых и все соединить с тыквой.

Все засыпать сахаром.

Перемешать.

Поставить миску на маленький огонь и, периодически помешивая, довести до кипения. После убавить огонь до минимума и варить на протяжении часа.

За это время тыквенное варенье уварится до нужно густоты. Готовность можно проверить, капнув каплю на блюдце. Если она не растекается, значит, оно готово.

Банки простерилизовать вместе с крышками минимум по пять минут, и уже в остывшие насыпать готовое варенье. Закатать закручивающимися крышками для банок с резьбой либо обычными жестяными для простых банок.