Варенье из слив с яблоками
Сварите для своей семьи вкуснейшее, густое, ароматное варенье из слив с яблоками. Предлагаю на пробу свой проверенный рецепт.Если вам нравится варенье, в котором присутствуют именно кусочки ягод/фруктов, значит, мой вариант то, что нужно. Если вы предпочитаете однородную гладкую структуру варенья, яблоки и сливы после варки необходимо измельчить блендером – после остывания получится практически джем, так как в яблоках достаточно пектина. Смело начинайте делать варенье, а мои пошаговые фото помогут вам.
Ингредиенты для варенья:
- сливы – 400 г;
- яблоки – 250 г;
- сахар – 0,5 кг;
- лимонная кислота – щепоть.
Как приготовить варенье из слив с яблоками
Подготовить все необходимые продукты по списку. Сливы выбрать крупные, спелые, без повреждений и изъянов. Вымыть в прохладной воде, просушить.
Почистить сливы от косточек. Сгрузить очищенные сливы в глубокую большую миску.
Яблоки вымыть и слегка просушить. Очистить от сердцевины, после нарезать небольшими кусочками.
Нарезку яблок переложить к сливам. Добавить туда же сахарный песок.
Перемешать сливы, яблоки и сахар. Оставить фрукты на 25-30 минут, чтобы они пустили сок.
Спустя время все переложить в кастрюлю или миску для варки варенья. Варить на небольшом огне, 25 минут с момента закипания. В конце бросить щепоть лимонной кислоты. При желании варенье пюрировать и прокипятить пару минут.
Разложить горячее варенье по стерильным банкам и сразу закатать крышкой. Поставить заготовку дном вверх и набросить полотенце, одеяло. Остудить сутки и убрать в кладовку.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<'+'a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><'+'img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/><'+'/a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Станьте первым!