Логотип сайта Рецепты с фото
Рецепты с фото

  • Салаты
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Закуски
  • Заготовки
  • Первые блюда
  • Постные блюда
  • Разное
  • Праздники
  1. Главная
  2. Консервация на зиму

Варенье из черешни с косточками на зиму

12.06.2018 Консервация на зиму

варенье из черешни с косточкой

Хочу сегодня показать вам, как можно быстро приготовить варенье из черешни с косточками на зиму. Получится вкусный десерт для всей семьи. Рецепт очень простой.

Из всех вариантов, я предпочитаю именно этот, потому что и работы тут максимум на полчаса и при подаче на стол это варенье очень красиво смотрится – ягодки остаются целенькие и прямо просятся в рот.

Я немного была обеспокоена тем, что из черешни не нужно вынимать косточки, ведь где-то читала, что в них содержится синильная кислота. Но, внимательней изучив эту тему, поняла, что это опасно, только если варенье хранится более полугода. Ну, что сказать по этому поводу? У нас оно простояло гораздо меньше – съели очень быстро!

Ингредиенты:

  • 250 грамм черешенки (я делаю из темно-красной),
  • 250 грамм сахара.

ингредиенты

Как приготовить варенье из черешни с косточками

Перебираем ягоды, даже слегка подпорченные не должны попасть в варенье! Параллельно обрываем листики, веточки. Тщательно моем черешню в проточной воде и даем стечь лишней жидкости.

черешню промыть и оторвать черенки и листики

Пересыпаем ягоды в кастрюлю или таз для варки варенья с эмалированным или нержавеющим покрытием и всыпаем сахар.

поместить ягоду в кастрюлю и всыпать сахар

Осторожно, руками, перемешиваем черешню с сахаром.

Включаем небольшой огонь и ставим кастрюлю. Черешневое варенье держим на плите, пока ягодки не выпустят сок, и сахар полностью не растает. Как я и обещала, будет это быстро – через 5-10 минут. Постарайтесь не отвлекаться на другие дела и периодически помешивать большой ложкой массу, чтоб не подгорела.

варить на медленном огне, чтобы ягода пустила сок

Банки и крышки для закупорки удобнее простерилизовать заранее, поэтому сразу же, как только выключаем огонь, раскладываем варенье в емкости и закатываем.

уложить варенье в банку

Оставляем банки остывать, можно даже ничем не утеплять, только проследите, чтобы на них не попадал солнечный свет.

закрыть банку крышкой

Вкусного чая и приятного аппетита вам!

Сказать спасибо за статью 1
варенье из черешни с косточкой
Вам также может быть интересно:
  • Избавляемся от мошек на кухнеИзбавляемся от мошек на кухне народными средствами легко и быстро
  • вишневое вареньеБыстрое вишневое варенье на сковороде для ленивых хозяек
  • варенье из щавеляНеобычное варенье из щавеля - гости обязательно попросят рецепт
  • Варенье из персиков на зиму:9 простых рецептов варенья из персиков на зиму

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

  • Напитки
  • Салаты
  • Консервация на зиму
  • Закуски
  • Первые блюда
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Десерты
  • Для диеты
  • Кухонные советы
  • Праздничные блюда
  • Новогодний стол 2024

© 2023 ~ Рецепты с фото ~ ~ Дизайн и разработка WP-Fairytale