Логотип сайта Рецепты с фото
Рецепты с фото

  • Салаты
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Закуски
  • Заготовки
  • Первые блюда
  • Постные блюда
  • Разное
  • Праздники
  1. Главная
  2. Консервация на зиму

Варенье из алычи без косточек – самое вкусное и ароматное

31.07.2018 Консервация на зиму

Варенье из алычи

Из желтой алычи можно сварить замечательное варенье без косточек – с легкой кислинкой, аромат божественный, а цвет – просто загляденье. Зимой его можно подавать к чаю, или делать напитки и муссы. Варенье из алычи без косточек – самый вкусный и простой рецепт на зиму, готовится быстро. Долго уваривать его не нужно. Косточки легко изымаются специальным приспособлением или машиной для их удаления.

Ингредиенты для варенья из алычи:

  • 200 г спелой желтой алычи;
  • 200 г сахарного песка.

Ингредиенты

Приготовления варенья из алычи без косточек

Переберите ягоды. Твердые с зеленым оттенком, поврежденные или подгнившие, а заодно и примятые – отбросьте. Используйте для компотов, поскольку они могут безнадежно испортить вкусовую палитру нежного яства. Промойте алычу проточной водой и оставьте на 20-30 минут для высыхания. Достаньте косточки. Используя подручные средства – проверяйте отсутствие твердых вложений после обработки.

Сложите фрукты в удобную емкость и засыпьте белым сахаром. Перемешайте, чтобы желтые ягоды быстрее пустили сок. Воду добавлять не будем.

Алыча с сахаром

Через 1,5-2 часа переложите сладкую массу в ковш или миску. Варите на умеренном огне при постоянном помешивании две четверти часа после начала кипения. Снимайте пенку. Прекращение ее образования – признак готовности конфитюра.

Варка алычи

Подготовьте тару для закатывания. Банки, вымытые с пищевой содой для обезжиривания, простерилизуйте удобным способом. Более безопасно – в микроволновой печи или в духовке. Обязательно, в течение 3-4 минут прокипятите крышки.

Готовое варенье разлейте в горячие банки и плотно закатайте. Переверните горлышком вниз и оставьте до полного охлаждения.

Варенье в банке

Приятного аппетита!

Сказать спасибо за статью 0

Яндекс.Дзен Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите "Подписаться на канал", чтобы читать Ej-ka.net в ленте "Яндекса"

Алычевое варенье
Вам также может быть интересно:
  • Варенье из вишни без косточек на зиму, рецепт с фото
  • вареньеВаренье из терна без косточек на зиму
  • Варенье из персиков на зиму:9 простых рецептов варенья из персиков на зиму
  • Варенье из абрикосов с ядрышками на зиму

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

Рецепты
Скидки на Аллиэкспресс
Интересно
  • Напитки
  • Салаты
  • Консервация на зиму
  • Закуски
  • Первые блюда
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Десерты
  • Для диеты
  • Кухонные советы
  • Праздничные блюда
  • Новогодний стол 2021
© 2021 ~ Рецепты с фото ~ ~ Дизайн и разработка WP-Fairytale