Варенье из абрикоса с грецким орехом

27.07.2018 Консервация на зиму

Варенье из абрикоса с грецким орехом – излюбленный фирменный рецепт многих хозяек. Его янтарный цвет и изысканный аромат напоминает о знаменитых восточных сладостях. Этот душистый десерт не только готовится быстро и легко, а и покоряет сердца всех, кто его пробует, ведь устоять перед ним практически невозможно, насколько он получается вкусным и шикарным.

Продукты для абрикосового варенья с орехами:

абрикосы – 1 кг;
вода – 1,5 стакана;
грецкие орехи – 150 г;
сахарный песок – 1 кг.

Как приготовить варенье из абрикосов с грецкими орехами

Подготавливаем абрикосы: промываем, разделяем на половинки, удаляем косточки и взвешиваем. Потребуется 1 кг фруктов без косточек.

В широкую емкость вливаем сахар.

Добавляем воду и кипятим при легком кипении несколько минут, пока сахар не растворится.

Кидаем в него абрикосы.

Также добавляем очищенные грецкие орехи, доводим до кипения.

Снимаем с огня и оставляем до полного остывания, примерно 5-6 часов. По истечению этого времени еще раз ставим варенье на огонь и доводим до кипения, не забываем снимать пену. Когда масса хорошо прокипит, сразу снимаем с огня.

В горячем состоянии раскладываем по стерильным баночкам, закатываем. Переворачиваем, укутываем до остывания. Приготовленное по этому рецепту абрикосовое варенье с орехами можно подать не только к чаю, но и с оладьями, блинчиками и другой разнообразной выпечкой.

Сказать спасибо за статью 0