Варенье из абрикоса с грецким орехом
Варенье из абрикоса с грецким орехом – излюбленный фирменный рецепт многих хозяек. Его янтарный цвет и изысканный аромат напоминает о знаменитых восточных сладостях. Этот душистый десерт не только готовится быстро и легко, а и покоряет сердца всех, кто его пробует, ведь устоять перед ним практически невозможно, насколько он получается вкусным и шикарным.
Продукты для абрикосового варенья с орехами:
- абрикосы – 1 кг;
- вода – 1,5 стакана;
- грецкие орехи – 150 г;
- сахарный песок – 1 кг.
Как приготовить варенье из абрикосов с грецкими орехами
Подготавливаем абрикосы: промываем, разделяем на половинки, удаляем косточки и взвешиваем. Потребуется 1 кг фруктов без косточек.
В широкую емкость вливаем сахар.
Добавляем воду и кипятим при легком кипении несколько минут, пока сахар не растворится.
Кидаем в него абрикосы.
Также добавляем очищенные грецкие орехи, доводим до кипения.
Снимаем с огня и оставляем до полного остывания, примерно 5-6 часов. По истечению этого времени еще раз ставим варенье на огонь и доводим до кипения, не забываем снимать пену. Когда масса хорошо прокипит, сразу снимаем с огня.
В горячем состоянии раскладываем по стерильным баночкам, закатываем. Переворачиваем, укутываем до остывания. Приготовленное по этому рецепту абрикосовое варенье с орехами можно подать не только к чаю, но и с оладьями, блинчиками и другой разнообразной выпечкой.
Станьте первым!