Логотип сайта Рецепты с фото
Рецепты с фото

  • Салаты
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Закуски
  • Заготовки
  • Первые блюда
  • Постные блюда
  • Разное
  • Праздники
  1. Главная
  2. Вторые блюда

Утка фаршированная рисом в духовке

30.01.2019 Вторые блюда

утка фаршированная рисом

Существует масса рецептов, когда утку готовят к праздничному столу. Мы сегодня поделимся с вами самым простым и легким рецептом приготовления утки. Будем запекать ее в духовке месте с рисом. Утка, фаршированная рисом в духовке отличный способ устроить праздник в любой день. Вкусное мясо и ароматная начинка всем понравится без исключения. Запишите рецепт с фото.

Ингредиенты:

  • утка – 1,5 кг;
  • лук репчатый – 150-200 грамм;
  • рис – 1,5 стакана;
  • соль, перец – по вкусу.

продукты

Как приготовить утку фаршированную рисом в духовке

Хорошо вымытую и потрошеную утку натираем специями: мы взяли соль и перец. Натираем утку со всех сторон, в том числе внутри тушки, чтобы мясо получилось вкусным со всех сторон. Специи можно использовать по вкусу, мы использовали самые простые.

промыть утку

Рис сварим до полуготовности, а в процессе варки слегка подсолим. Готовый рис промываем в нескольких водах.

отварить рис

Утку фаршируем рисом, но наталкиваем не сильно плотно, так как начинка в процессе запекания еще увеличится и может выпасть наружу.

фаршируем утку

Лук почистим от слоя шелухи и сполоснем под проточной водой, потом нашинкуем его целыми кольцами, можно потолще. Выложим на противень слой луковых колец, сверху на лук распределим утку. Из лука получилась своеобразная подушка и утка не пригорит, не прилипнет к поверхности. Ставим утку запекаться в разогретую духовку. Температуру устанавливаем примерно 190-200 градусов и запекаем около 1,5-2 часов. Масло мы не используем, так как утка имеет жир, который будет вытапливаться в процессе запекания.

выложить на противень с луком

Следим, чтобы утка не пригорела. Проверяем на готовность – при прокалывании будет выделяться прозрачный сок. Также мясо должно быть мягким. Видим, что начинка полностью приготовилась. Рис распарился и стал таким нежным. Он даже вылез немного наружу, но ничего страшного, почти вся начинка осталась внутри и получилась такой ароматной. Рис в утке всегда получается вкусным. Разделываем утку на части и подаем к столу вместе с гарниром: с рисом.

утка фаршированная рисом в духовке

Приятного вам аппетита!

утка фаршированная рисом

Сказать спасибо за статью 0
утка фаршированная рисом
Вам также может быть интересно:
  • утка в духовке с рисом внутриУтка, фаршированная рисом и потрохами в духовке
  • Утка на Новый год 2021 в духовке: рецепт с фото
  • Перец фаршированный мясом и рисом: рецепты с фото пошагово
  • Новогоднее менюНовогоднее меню 2019: что должно быть на столе

Станьте первым!

Оставьте комментарий
Нажмите, чтобы отменить ответ.

Данные не разглашаются. Поля, помеченные звездочкой, обязательны для заполнения

  • Напитки
  • Салаты
  • Консервация на зиму
  • Закуски
  • Первые блюда
  • Вторые блюда
  • Выпечка
  • Десерты
  • Для диеты
  • Кухонные советы
  • Праздничные блюда
  • Новогодний стол 2021

© 2023 ~ Рецепты с фото ~ ~ Дизайн и разработка WP-Fairytale