По восточному календарю наступающий 2021 год пройдет под знаком Белой Металлической Крысы (Мыши). Характер символа отражает элегантная, лаконичная простота. Красивая сервировка – важный элемент в создании праздничной атмосферы. Дизайнеры предлагают ряд идей, как украсить стол на Новый год своими руками.
Выбор стиля оформления и цветовой гаммы
Декор желательно выдержать в чистых, светлых тонах. Теплую атмосферу подчеркнут нежные оттенки персикового, кремового, бежевого, молочно-белого, цвета шампанского. Футуристическую ноту внесут «металлик», серебристо-серый. Украшать праздничный стол для встречи года Белой Мыши дизайнеры советуют в романтичном духе прованса, сдержанном скандинавском либо подчеркнуто естественном эко-стиле.
Выбирайте скатерть, салфетки из натуральных материалов – хлопчатобумажных тканей, льна. Интересной деталью для прямоугольного стола станет дорожка («раннер») – как самостоятельный элемент оформления либо в качестве дополнения к скатерти. Красиво выглядит сочетание однотонных и украшенных орнаментами, принтами предметов декора. Уместны также контрастные салфетки и дорожки. Для круглых столов подойдут скатерти, по краю декорированные вышивкой. Элегантный, спокойный стиль символа 2021 года подчеркнет красивая, лаконичная посуда без броских росписей, яркой позолоты.
Украшение стола
Подбирайте декор, гармонирующий с общим оформлением интерьера. Если вы предпочитаете скатерть с узорами, остановитесь на тарелках нейтральных тонов, оставьте минимум дополнительных элементов. Спланируйте композицию заранее: обилие украшений и посуды создает ощущение тесноты и беспорядка. Если места на столе мало, переставьте вазы с конфетами, фруктами на тумбы или полки. Блюда лучше подавать по очереди, по ходу праздничного застолья.
Варианты сервировки
Важный принцип – свободный доступ ко всем выставленным угощениям с любого места. Для встречи праздника в узком семейном или дружеском кругу используйте классическую схему: для каждого гостя поставьте большую тарелку под горячие блюда, сверху на нее – для закусок. Бокалы поместите рядом либо спереди, ближе к центру. Столовые приборы допустимо задекорировать и положить на тарелку вместо традиционной раскладки (нож справа, вилка – слева). Если приглашено много гостей, удобнее организовать подачу угощений в формате шведского стола. Выставьте на него готовые блюда, которые легко взять вилкой или ложкой без помощи ножа. Посуду разместите по краям, чтобы каждый брал ее самостоятельно.
Декор
Свечи расположите на безопасном расстоянии от бокалов, тарелок, чтобы избежать случайного опрокидывания. Если за столом присутствуют маленькие дети, замените традиционные свечи электрической имитацией: в полумраке они смотрятся не менее красиво. Привлекательно выглядят светильники, меняющие цвет, небольшие проекторы с изображением звездной россыпи. Можно разместить в центре декоративные фигурки мышек – покупные либо изготовленные своими руками.
Праздничное настроение создадут обвязанные вокруг ножек бокалов и ручек столовых приборов ленты. Подбирайте их в тон оформления. Волшебную атмосферу Нового года придадут интерьеру еловые ветки. Соберите их в композицию либо поставьте в вазы, украсив мишурой, маленькими елочными шариками. Для стиля эко уместны натуральные лапы ели, пихты, сосны. Аромат хвои и мандаринов подарит гостям предвкушение грядущих новогодних чудес. Но допустимо использовать искусственные ветки: выглядят они нарядно и празднично.
Идеи украшения новогоднего стола своими руками
Уют и теплую атмосферу создают неповторимые мелочи и забавные детали. Самостоятельно изготовленные композиции станут приятным сюрпризом для гостей, украсят праздничные фото. Для декора подойдут:
- еловые лапы, шишки;
- желуди;
- ленты, искусственные цветы;
- новогодние игрушки, мишура, конфетти;
- гирлянды;
- свечи;
- фрукты;
- декоративные камни для аквариумов;
- салфетки, цветная бумага.
Подсвечники
Свежее решение – изготовление их из яблок, апельсинов. Возьмите цветные восковые полоски, обмотайте вокруг свечи. Срежьте и прижмите кончик у самого фитиля. Прорежьте кожуру фрукта, капните внутрь расплавленный воск. Зафиксируйте свечку. Проткните отверстия в шкурке, вставьте зубочистки с приклеенными ягодами рябины, ароматными специями, стразами.
Обновите прошлогодние аксессуары – оклейте их блестками, задрапируйте фольгой, покройте цветной акриловой краской. Обычные банки и старые бокалы, обернутые кружевами, лентами, успешно заменят покупные подсвечники. Также их можно разрисовать – маркерами, лаком для ногтей, витражными красками. Если вы планируете использовать гуашь, предварительно покройте банку слоем клея ПВА, дайте ему высохнуть. Для изготовления подсвечников можно использовать соленое тесто, глину, шишки. Композиция из лап ели, пихты – красивое обрамление для крупных или фигурных свечей.
Салфетки
Текстильные придают оформлению подчеркнутую элегантность, но бумажные практичнее и дешевле. Подберите красивые салфетки с принтами с новогодней тематикой, скомбинируйте их с однотонными салфетками. Самый простой вариант – обернуть ими столовые приборы, обвязать подходящей по цвету ленточкой или натуральными материалами.
Чтобы сформировать елочку, возьмите квадратную салфетку из ткани или бумаги, сложите вчетверо. Выровняйте, поверните уголками к себе. Поочередно отогните каждый из них вверх. Подсуньте ладонь под салфетку, аккуратно переверните, зажав между руками. Перекиньте правый и левый углы к противоположным краям. После обратного переворота на лицевую сторону спрячьте каждый выступающий треугольник в складке, загнув его вверх. Полученными фигурками украсьте тарелки.
Декор праздничных блюд
Для украшения салатов и закусок используйте свежую зелень, маслины, оливки, помидоры черри. Дополните новогодний стол необычными съедобными композициями:
- закусками, роллами, канапе, собранными в елку;
- рождественскими венками из овощей – брокколи, помидоров, листьев салата;
- выпечкой, украшенной шишками из нарезанного пластинками миндаля;
- тортами, чизкейками, декорированными сладостями, стилизованными под новогодние игрушки;
- печеньем с глазированной клубникой в виде маленьких елочек, мышек;
- фигурками из пропитанного сиропом воздушного риса с разноцветными драже.
Сделайте из вареных перепелиных яиц забавных мышат: вставьте им хвостики из зелени, сырные ушки, вырежьте из маслин носы и глазки. Они украсят салаты, холодные закуски. Традиционный «оливье» легко превратится в символ 2021 года, если придать ему на тарелке нужную форму и добавить детали из вареной колбасы. Сверните, закрепите два кружка для ушей, сделайте лапы, хвост, используйте маслины для носика и глаз.
Красиво накрытый стол создает атмосферу праздника, располагает к неспешной беседе. Приятным сюрпризом станут именные открытки с пожеланиями, маленькие сувениры для каждого участника застолья. Позаботьтесь о декоре заранее, чтобы сделать встречу 2021 года яркой и незабываемой.
Станьте первым!