Украшение блюд к Рождеству 2018

В рождественские праздники хочется не просто приготовить стандартный набор блюд, но и красиво их оформить, чтобы привести всех домочадцев в восторг.

Украшение блюд на Рождество может принести много радости и веселья, особенно если это делать вместе с детворой, которая всегда заряжает своей неугомонной фантазией. Если вы стоите на распутье в этом кулинарном деле, а на детские придумки надеяться не приходится, мы предлагаем свои идеи украшения рождественских блюд.

«Рождественский ананас»
Для приготовления понадобится:
1) белый хлеб;
2) лосось слабосоленый;
3) икра красная;
4) масло сливочное.
Подсушенный хлеб разрезают на кружки разного размера. Каждый ломтик смазывают маслом и выкладывают тоненько нарезанную рыбу. Все куски формируют в форму ананаса, обмазывая по бокам маслом, а также выдавливают из кондитерского мишка масляные звездочки. В каждую звездочку втыкают по икринке. Держат в холодильнике несколько часов, а перед подачей вставляют в верхушку веточки зелени.

«Рождественская шишка»
Для приготовления понадобится:
1) говяжья печень (полтора килограмма);
2) хлеб кирпичиком (буханка);
3) морковка (три штуки);
4) желтки (пять штук);
5) сливочный сыр (грамм 200);
6) огурцы (свежие или консервированные);
7) нежирный майонез.
Печень, яйца, из которых нам понадобятся желтки, а также морковь отваривают в отдельных кастрюлях. Когда они остынут, все перетирают на терке, но половину печени оставляют. Хлеб нарезают в тонкие пласты, каждый следующего меньше, в форме шишки, а потом намазывают сливочным сыром. Эти ломтики выкладывают между слоями: желток-печень-морковь. Каждый слой намазывают майонезом. Сверху выкладывают чешуйки из печени, острые края которых макают в сливочный сыр. Огурцы нарезают тонкими полосками и формируют хвою.

«Елочка»
Для приготовления понадобится:
1) картошка;
2) соленое печенье (крекер);
3) банка печени трески;
4) одна морковь;
5) немного твердого сыра;
6) пара плодов киви;
7) майонез.
Отличная идея, чтобы украсить салат на Рождество 2015! Овощи отваривают, а потом перетирают на крупной терке. Печень трески мнут вилкой, до кашеобразной консистенции, сыр тоже трут, а крекер измельчают руками. Все ингредиенты выкладывают слоями: картофель-крекер-печень-морковь-сыр. Сверху смазывают соусом из перемолотого в блендере киви и майонеза. Украшают кружочками из отварной моркови.

«Рождественская корзинка»
Для приготовления понадобится:
1) пару ломтиков хлеба квадратной формы;
2) ломтик колбасы вареной;
3) ломтик сыра твердого;
4) майонез;
5) любой салат;
6) палочки соленые;
7) лук зеленый.
Хлеб смазывают майонезом, сверху кладут сыр и колбасу. По краям вставляют палочки и стягивают их зеленым луком, формируя корзинку. В середину накладывают любой салат с майонезом или сметаной.

Украшение блюд к Рождеству 2018 может называться настоящим искусством, ведь такие шедевры достойны места только на вашем столе и в музее!