Вкуснейшая и простая творожная запеканка со сгущенкой

Запеканка из творога любима с детства каждому человеку. Приготовить ее несложно, тем более, что все необходимые продукты всегда имеются в холодильнике рачительной хозяйки.

Но есть рецепт, согласно которому сделать блюдо можно всего из трех продуктов. Не нужно использовать муку, крахмал или манную крупу. Приготовленная без этих продуктов творожная запеканка полезна – в ней меньше калорий. Подавать ее можно на завтрак, полдник или как десерт.

Запеканка из творога со сгущенным молоком получится не приторной, поэтому о своей фигуре не стоит переживать. Но людям с диагнозом сахарный диабет лучше воздержаться от соблазна попробовать кусочек.

Ингредиенты

Для того, чтобы испечь в духовке простой десерт, понадобится:

• творог – 0,5 кг. Жирность продукта значения не имеет;
• яйца – средних размеров 3 шт.;
• сгущенка – 1 банка.

Эти ингредиенты основные, поэтому выбирать необходимо качественные. Но при желании можно разнообразить рецепт добавлением ванильного сахара, фруктов, цукатов или сухофруктов. Здесь допускается использовать фантазию и вкусовые предпочтения.

Приготовление запеканки

Все используемые продукты должны быть комнатной температуры. Поэтому их заранее следует достать из холодильника. Творожную массу можно сделать самостоятельно с помощью ложки или блендера, а также воспользоваться кухонным комбайном. Ингредиенты следует просто перемешать между собой.

1. Изначально следует взбить яйца с творогом.
2. В яично-творожную смесь добавить сгущенное молоко.
3. Взбить все компоненты до однородной массы с помощью вилки, блендера, миксера или венчика. Тесто получается жидким. Если есть желание ввести дополнительные продукты, то делать это необходимо на данном этапе.
4. В форму для запекания вылить получившуюся смесь. Заранее смазывать форму не требуется.
5. Выпекать творожную запеканку со сгущенкой при низкой температуре – максимум 170 градусов. Время приготовления зависит от особенностей духовки, поэтому необходимо наблюдать. Блюдо должно подняться и подрумяниться. Проверить готовность запеканки следующим образом: толкнуть форму. Если тесто останется плотным, то можно выключать духовку.

Десерт сразу же осядет. В этом нет ничего странного – такое «поведение» творожной запеканки вполне естественно.
Приготовленное блюдо можно подавать в холодном и теплом виде, вкусовые качества от этого не меняются. Есть можно с ягодами, фруктами, вареньем и различными топингами.