Вкусное творожное печенье, всем своим видом показывает, что придумано специально для детей. Маленькие треугольники, забавно выросшие и приобретшие причудливую форму так и просятся, чтобы их съели маленькие непоседы, а в печенках еще и польза, ведь там есть творожок.
Приготовьте для себя и деток забавное творожное печенье, для этого вам понадобиться:
— творожок – 400 грамм;
— маргарин – 200 грамм;
— мука пшеничная – 480 грамм;
— сахарный песок – по вкусу;
— сода – половина чайной ложки;
— соль – по вкусу.
Собственно приготовление.
Маргарин измельчают (можно нарубить ножом или натереть на крупной терке), молочный творог протирают через сито (так выпечка будет более пышной) и смешивают вместе, добавив соли по вкусу. Муку смешивают с содой, просеивают в маргариново-творожную смесь и замешивают тесто. Хорошо вымесив, тесто раскатывают тонким слоем и вырезают в нем кружочки, диаметром в четыре – пять сантиметров. Каждый кружочек, одной стороной обмакивают в сахар и складывают пополам, так чтобы сахарная сторона оказалась внутри. Теперь снова обмакивают в сахар одной стороной и складывают пополам, сахаром вовнутрь.
Затем края надрезают в виде зубчиков и снова обмакивают одной стороной в сахар. Противень застилают пергаментной бумагой и поверх выкладывают творожное печенье, сахарной стороной вверх. В духовом шкафу держат около пятнадцати минут, при этом потддерживая температуру в 180 градусов. Готовность можно определить по коричнево-золотистому цвету корочки на выпечке.
Готовые печеньки снимают с пергамента еще горячими, чтобы не прилипли. Перед подачей посыпают сахарной пудрой и украшают листиками мяты и красными ягодами, можно вишни. Вкус замечательно гармонирует с чаем, холодным молоком и горячим шоколадом. Маленькие непоседы будут рады такому полднику.
Станьте первым!